Овощные оладьи с мясом

по этому рецепту
Добавлен: 21.08.14 в 14:37
Просмотров: 6975
124
от 34 кулинаров
На кухне у: 80
Приготовили: 0

О рецепте овощных оладий с мясом

Вариация на так любимое блюдо в нашей стране – драники. Оладьи получаются очень сытными и вкусными. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу (больше овощей или мяса).

Ингредиенты:

кабачок 300 г
1 среднего размера
картофель 500 г
10-12 шт
морковь 1 шт
лук 2 шт
петрушка 1 пуч.
или любая другая зелень по вкусу
фарш свиной 400 г
яйцо 2 шт
соль и перец по вкусу
масло растительное по вкусу
для жарки
сметана по вкусу
для подачи

Приготовление овощных оладий с мясом

  • Шаг 1
    Приготовление овощных оладий с мясом: шаг 1
    1 Измельчаем кабачок на мелкой терке, слегка присыпаем солью. Оставляем на 10 минут.
    Сливаем образовавшийся сок. Сильно отжимать кабачок не нужно.
  • Шаг 2
    Приготовление овощных оладий с мясом: шаг 2
    2 Измельчаем картофель, морковь и лук на картофельной терке или с помощью комбайна.
    Откидываем на дуршлаг и даем немного лишней жидкости стечь.
  • Шаг 3
    Приготовление овощных оладий с мясом: шаг 3
    3 Смешиваем картофель, кабачок, фарш и мелко нарубленную зелень.
  • Шаг 4
    Приготовление овощных оладий с мясом: шаг 4
    4 Добавляем яйца, соль и перец по вкусу, перемешиваем до однородного состояния.
  • Шаг 5
    Приготовление овощных оладий с мясом: шаг 5
    5 Руками или с помощью ложки формируем оладьи и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
  • Шаг 6
    Приготовление овощных оладий с мясом: шаг 6
    6 Подаем горячими со сметаной.
    Приятного аппетита!
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 4 ↑
Екатерина
21.08.14 в 16:57
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!

М@рия
21.08.14 в 20:52
М@рия [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо, Катя.

prostotanya
21.08.14 в 17:35
prostotanya [Мастер шеф]

И мы драники любим.Замечательный вариант!

М@рия
21.08.14 в 20:53
М@рия [Шеф-повар]

prostotanya, угощайтесь..

Elena777
21.08.14 в 18:29
Elena777 [Король кулинарии]

Шикарные оладьи!!!!

М@рия
21.08.14 в 20:53
М@рия [Шеф-повар]

Elena777, спасибо, Лена.

Natusi4ka
21.08.14 в 20:13
Natusi4ka [Мастер шеф]

Оооооо!!!Это точно моё!!!Обожаю драники во всех их проявлениях!!

М@рия
21.08.14 в 20:56
М@рия [Шеф-повар]

ZARIZA, Наташа, готовь на здоровье ;-)

Пал Саныч
21.08.14 в 22:23
Пал Саныч [Король кулинарии]

интересные драники!

М@рия
22.08.14 в 11:57
М@рия [Шеф-повар]

Пал Саныч, спасибо. Для нашей семьи они самые обычные, но вкусные :-)

marusik02
21.08.14 в 22:30
marusik02 [Шеф-повар]

О, как здорово! И сезон овощей!!★☆

М@рия
22.08.14 в 11:58
М@рия [Шеф-повар]

marusik02, спасибо. готовьте на здоровье.

Ekaterina
22.08.14 в 14:37
Ekaterina [Король кулинарии]

Хороши дранички!

М@рия
22.08.14 в 16:21
М@рия [Шеф-повар]

Ekaterina, спасибо, Катя.

Tatyana Smetanina
25.08.14 в 10:25
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вот с мясом я не делала! Взяла на заметку!

М@рия
25.08.14 в 12:15
М@рия [Шеф-повар]

Tatyana Smetanina, спасибо. Готовьте на здоровье.

Шахзода
28.08.14 в 15:10
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

спасибо за рецепт!!!

М@рия
29.08.14 в 11:35
М@рия [Шеф-повар]

Шахзода, готовьте на здоровье.

Lolly
05.12.14 в 20:08
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Чудо-еда) Сытно и вкусно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)