Колбаса "Домашняя пряная"

Второе название:

Домашняя колбаса из свинины

Thumb
Рецепт готовила
dragonfly
[Шеф-повар]
2012.12.29
Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.06.14
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 29.12.11 в 18:33
Просмотров: 4778
12
от 7 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 2

О рецепте колбасы "Домашней пряной"

Мря мама все время к моему приезду готовит такую колбаску.Попробуйте,вам очень понравится!

Приготовление колбасы "Домашней пряной"

  • Шаг 1
    Приготовление колбасы Домашней пряной: шаг 1
    1 Свиное мяско и сало мелко нарезать,посолить,приправить черным душистым молотым и красным перцем. Хорошенько перемешать и оставить в холодном месте часа на 2-3.В это время приготовить пакетики для начинки колбасы или свиные кишки(это для тех у кого свое хозяйство).
  • Шаг 2
    Приготовление колбасы Домашней пряной: шаг 2
    2 Набить пакеты(кишки) мясом,плотно,свернуть крагами,связывая ниткой.В некоторых местах проколоть иглой,спуская воздух.Обжарить на сковородке на маленьком огоньке или в духовке,сверху укрыть фольгой,в конце приготовления фольгу снять и дать поджариться колбаске. Очень вкусно как в горячем виде ,так и в холодном.На гарнир очень хорошо подходит картофельное пюре. Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Счастливый случай
29.12.11 в 19:28

Замечательная колбаса, только хорошо бы иметь фото готового продукта, а не полуфабриката.

АннаК
01.01.12 в 15:46
АннаК [Коми́]

Не успела,готовый сьели быстро!

eliana
14.06.12 в 18:49
eliana [Су́-шеф]

Ya myaso ne narezala,a perekruchivala na myasorubke,ochen vkusno!!!!

dragonfly
29.12.12 в 18:52
dragonfly [Шеф-повар]

я еще зерна горчицы добавила и чесночок..вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)