Кавказский шашлык

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.06.15
Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2014.05.03
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 09.04.12 в 11:04
Просмотров: 5023
19
от 13 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 2

О рецепте кавказского шашлыка

Не знаю я человека,который бы не любил шашлык.Все хозяйки умеют мариновать мясо и практически все мужчины умеют его жарить.Предлагаю свой вариант:острый,сочный и горячий шашлычек так и просится в рот)))

Ингредиенты:

мясо 2 кг
У меня свинина
лук белый 4 шт
соль по вкусу
винный уксус 4 ст. л.
хмели-сунели по вкусу
уцхо-сунели по вкусу
перец красный горький молотый по вкусу
экстрагон по вкусу
кондари по вкусу
орегано по вкусу

Приготовление кавказского шашлыка

  • Шаг 1
    Приготовление кавказского шашлыка: шаг 1
    1 Режем мясо порционно.
  • Шаг 2
    Приготовление кавказского шашлыка: шаг 2
    2 Лук режем полукольцами,добавляем винный уксус,оставляем на 10 минут
  • Шаг 3
    Приготовление кавказского шашлыка: шаг 3
    3 К луку добавляем все смеции,хорошо перемешиваем,лук мнем.
  • Шаг 4
    Приготовление кавказского шашлыка: шаг 4
    4 К мясу добавляем лук со специями,перемешиваем очень тщательно,оставляем минимум на 2 часа.
  • Шаг 5
    Приготовление кавказского шашлыка: шаг 5
    5 Разводим костер,мясо жарим на решетке или на шампурах
  • Шаг 6
    Приготовление кавказского шашлыка: шаг 6
    6 Вот и готова наша вкусняшка.Приятного Вам аппетита!
Комментарии (22)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22
загрузить предыдущие 5 ↑
Екатерина
09.04.12 в 15:54
Екатерина [Король кулинарии]

Зазывайте их,зазывайте)))

Юличка
09.04.12 в 17:15
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

вкусненько…. на Пасху сообразим)) спасибо за рецепт

Leka
09.04.12 в 18:26
Leka [Король кулинарии]

Катя, хороший шашлык, а фотка…. аж дымком с запахом мяса запахло ;-)

LidaLes
09.04.12 в 21:15
LidaLes [Гарсон]

ух ты! супер шашлычок!

Екатерина
10.04.12 в 10:34
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо,девочки!!!

Valentina
11.04.12 в 15:42
Valentina [Су́-шеф]

Шашлычок! Сейчас бы его сюда :-)

Екатерина
11.04.12 в 15:53
Екатерина [Король кулинарии]

))))))))))))

Tatyana Smetanina
03.05.14 в 16:57
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вчера выезжали на природу. А что за пикник, без шашлыка. Люблю в шашлыке много красного перца. Это фото шашлык в стадии приготовления. Так как я да…

Екатерина
05.05.14 в 10:32
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо Вам,что попробовали!И на здоровье,конечно!

Tatyana Smetanina
10.05.14 в 19:03
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Шашлык получился КЛАССНЫЙ!!!

Екатерина
12.05.14 в 10:18
Екатерина [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, Очень рада,это лучшая похвала для хозяйки,когда рецепты нравятся)))

Svetlana Nikitina
15.06.14 в 19:20
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Вот наш шашлычек!:-)

Екатерина
16.06.14 в 10:50
Екатерина [Король кулинарии]

Отличная фотка!Надеюсь,что сам шашлык понравился)

Svetlana Nikitina
16.06.14 в 10:54
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Екатерина, да! Было всё очень вкусно! Спасибо!

Екатерина
17.06.14 в 12:01
Екатерина [Король кулинарии]

Svetlana Nikitina, Я очень рада!Спасибо,что попробовали!

Жук Томая
15.06.14 в 19:56
Жук Томая [Гарсон]

Вай, какой запах!!!:-)

Екатерина
16.06.14 в 10:50
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо)))И вкус)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)