Кабачковые медальоны

по этому рецепту
Добавлен: 26.10.13 в 18:18
Просмотров: 1429
15
от 8 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте кабачковых медальонов

prostotanya не писала ничего о рецепте...

Приготовление кабачковых медальонов

  • Шаг 1
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 1
    1 Кабачки режем на кольца шириной 2-3 см.
  • Шаг 2
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 2
    2 Кружки посолить, обмазать чесночком.
  • Шаг 3
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 3
    3 Куриное филе мелко порезать.
  • Шаг 4
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 4
    4 Репчатый лук измельчить.
  • Шаг 5
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 5
    5 Смешать фарш,кусочки филе,репчатый лук,
  • Шаг 6
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 6
    6 Добавить сырое яйцо,соль, специи.Тщательно перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 7
    7 Нафаршировать кабачковые колечки получившейся массой.
  • Шаг 8
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 8
    8 Обмакнуть каждый медальон во взбитое с солью яйцо.
  • Шаг 9
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 9
    9 Обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.
  • Шаг 10
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 10
    10 Обжарить на среднем огне до готовности.
  • Шаг 11
    Приготовление кабачковых медальонов: шаг 11
    11 Дальше – фантазируем по поводу подачи. Я просто положила кружочки тонко нарезанных помидоров, блямкнула сметанки, отварила картошечку. Вкусно!!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Dadayka
28.10.13 в 14:10
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

Фарш говяжий с курицей – отменно, хочу попробовать сделать. Колечки Вы фаршировали когда, вырезали серединки?

prostotanya
28.10.13 в 17:47
prostotanya [Мастер шеф]

Dadayka, да,вырезала сердцевинки и начинила кружочки.

Dadayka
29.10.13 в 12:50
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

понятно! :-) благодарю

prostotanya
29.10.13 в 17:07
prostotanya [Мастер шеф]

Dadayka, на здоровье!!!!

Ekaterina
28.10.13 в 19:27
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень похож на мой рецепт.Только у меня одна курочка!Очень вкусно:-)

prostotanya
28.10.13 в 20:22
prostotanya [Мастер шеф]

Ekaterina, да.вкусно и сочно.И подать можно даже к семейному праздничному столу.

Elena777
29.10.13 в 04:51
Elena777 [Король кулинарии]

Аппетитно!!!;-)

Екатерина
29.10.13 в 11:22
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитные!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте