Добавлен:
26.10.13 в 18:18
Просмотров: 2484
На кухне у: 13
Приготовили: 1
О рецепте кабачковых медальонов
prostotanya не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| кабачок или цукини | 1 шт |
| фарш говяжий | 300 г |
| куриная грудка(филе) | 1 шт |
| лук репчатый | 5 шт |
| специи для мяса | по вкусу |
| яйцо куриное | 2 шт |
| соль поваренная | по вкусу |
| сухари панировочные | 5 ст. л. |
| чеснок | по вкусу |
| растительное масло для жарки | по вкусу |
Приготовление кабачковых медальонов
- Шаг 1 1 Кабачки режем на кольца шириной 2-3 см.
- Шаг 2 2 Кружки посолить, обмазать чесночком.
- Шаг 3 3 Куриное филе мелко порезать.
- Шаг 4 4 Репчатый лук измельчить.
- Шаг 5 5 Смешать фарш,кусочки филе,репчатый лук,
- Шаг 6 6 Добавить сырое яйцо,соль, специи.Тщательно перемешать.
- Шаг 7 7 Нафаршировать кабачковые колечки получившейся массой.
- Шаг 8 8 Обмакнуть каждый медальон во взбитое с солью яйцо.
- Шаг 9 9 Обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.
- Шаг 10 10 Обжарить на среднем огне до готовности.
- Шаг 11 11 Дальше – фантазируем по поводу подачи. Я просто положила кружочки тонко нарезанных помидоров, блямкнула сметанки, отварила картошечку. Вкусно!!!!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Фарш говяжий с курицей – отменно, хочу попробовать сделать. Колечки Вы фаршировали когда, вырезали серединки?
Dadayka, да,вырезала сердцевинки и начинила кружочки.
понятно!
благодарю
Dadayka, на здоровье!!!!
Очень похож на мой рецепт.Только у меня одна курочка!Очень вкусно
Ekaterina, да.вкусно и сочно.И подать можно даже к семейному праздничному столу.
Аппетитно!!!
Очень аппетитные!
Очень вкусно и сочно!
Спасибо,Галя.что попробовала и оценила. Приятного аппетита!