Домашние шашлычки на шпажках

по этому рецепту
Добавлен: 29.03.15 в 20:04
Просмотров: 1845
67
от 17 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте домашних шашлычков с овощами на шпажках

Чеснок не писал ничего о рецепте...

Ингредиенты:

свинина 500 г
кабачок 1 шт
шампиньоны 4 шт
лук 1 шт
приправы по вкусу по вкусу
Соль, перец, розмарин, тимьян
уксус бальзамический 1 ст. л.
масло подсолнечное по вкусу
перец болгарский красный 1 шт

Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках

  • Шаг 1
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 1
    1 Мясо режем мелкими кусочками
  • Шаг 2
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 2
    2 Лук режем крупно
  • Шаг 3
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 3
    3 Приправы
  • Шаг 4
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 4
    4 Маринуем мясо-добавляем розмарин, тимьян и перец. Добавляем бальзамик и немного воды. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 2-2,5 часа
  • Шаг 5
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 5
    5 Готовим овощи
  • Шаг 6
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 6
    6 кабачок режем кубиками
  • Шаг 7
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 7
    7 Грибы режем крупно
  • Шаг 8
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 8
    8 перец режем квадратиками
  • Шаг 9
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 9
    9 Все овощи смешиваем, солим, перчим, добавляем розмарин и немного растительного масла. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час
  • Шаг 10
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 10
    10 На деревянные шпажки нанизываем мясо и овощи
  • Шаг 11
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 11
    11 Т.к. гриля у меня нет, я готовил на чугунной сковородке, немного добавил растительного масла. Готовим с каждой стороны до готовности по 3-4 мин
  • Шаг 12
    Приготовление домашних шашлычков с овощами на шпажках: шаг 12
    12 Получилась вот такая красота
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Ирина Царапкина
29.03.15 в 23:21
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Как щашлычков захотелось. Действительно красота.

Пал Саныч
30.03.15 в 00:03
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота!Виктор, молодец!

Чеснок
30.03.15 в 00:16
Чеснок [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо

Svetlana Karpenko
30.03.15 в 02:09
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Хорошие шашлычки!!!Забираю))А 3-4 минуты хватает, чтобы мясо хорошо прожарилось?

Чеснок
30.03.15 в 02:30
Чеснок [Мастер шеф]

Svetlana Karpenko, хватает, т.к. мясо резал на маленькие кусочки-обжаривать до корочки

Elena777
30.03.15 в 06:12
Elena777 [Король кулинарии]

Душевно!!!МЯсо это всегда вкусно ;-)

Екатерина
30.03.15 в 14:09
Екатерина [Король кулинарии]

Чудесно!Беру!

Чеснок
30.03.15 в 15:51
Чеснок [Мастер шеф]

Екатерина, самое главное-быстро и просто

prostotanya
30.03.15 в 18:25
prostotanya [Мастер шеф]

Летом повеяло…

Чеснок
30.03.15 в 19:46
Чеснок [Мастер шеф]

prostotanya, спасибо. Именно этого я и добивался

Natusi4ka
31.03.15 в 21:17
Natusi4ka [Мастер шеф]

очень ярко и аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте