Добавлен:
04.12.14 в 22:37
Просмотров: 5514
На кухне у: 42
Приготовили: 2
О рецепте апельсинового стейка
Быстрый ужин за полчаса..
Сочно, вкусно и апельсиново!
Ингредиенты:
| стейк свиной | 2 шт |
| на кости | |
| апельсин | 1 шт |
| соль и перец | 5 г |
| пармезан | 40 г |
| тертый | |
| спаржевая фасоль | 150 г |
| Для гарнира | |
Приготовление апельсинового стейка
- Шаг 1 1 1. Берем два свиных стейка на косточке
- Шаг 2 2 2. Солим, перчим, выкладываем на раскаленную сковороду
- Шаг 3 3 3. Обжариваем до золотистой корочки, дабы запечатать все соки внутри куска мяса
- Шаг 4 4 4. Нарезаем тонко апельсин. Выкладываем мясо на противень на апельсин и накрываем также апельсином. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. За 5 минут до конца посыпаем тертым пармезаном
-
Шаг 5
5
5. Апельсиновый стейк на косточке готов..
Приятного аппетита…
- Комментарии (32)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Отменно!
Катя, спасибо. Очень приятна ваша похвала…
Это просто восхитительно!Мяско прямо так и просится в рот)
Светлана, спасибо!
Вкусно и быстро))
Катя, большое спасибо!
Вкуснатищааааа!!!
Елена, спасибо за комплименты)
Обожаю такое мясо на косточке!!!!!
Аллочка, спасибо…Согласен… На косточке – это очень сочно и вкусно!
Очень вкусно! Делала без пармезана, у нас его не купить((((
Leka, спасибо. Здесь, наверное, любой твердый сыр подойдет (тертый).
И я бы апельсин порезал потоньше…он тогда почти карамелизируется…и становится супер!!
Пал Саныч, Согласна
Но готовила вчера в условиях приближенных к полевым. Был обстрел города, большую часть готовки провела лежа на пузе возле печки 
Сейчас уже можно и посмеяться с себя, а вчера было не до смеха 
Но, слава богу, все обошлось! Но от толщины апельсина тоже была польза, он начал выделять сок и мясо им пропиталось.
Печалька какая у вас… Лишь бы все закончилось(((
Обожаю мясо с цитрусовыми ароматами. Вкусно!!!
SaintHellen, Согласен.. Спасибо вам за внимание, Елена!
Мясо с цитрусовыми -всегда беспроигрышный вариант!Вам звезды!
Спасибо! Согласен с вами!!
Отличный рецепт! Получилось все очень вкусно. Спасибо
Спасибо, что выбрали мой рецепт! Отлично смотрится!
Просматриваю сейчас пропущенные рецепты. Этот рецепт мне приглянулся! Беру! Вам звёзды!
Tatyana Smetanina, Татьяна, спасибо вам!