Шеф-повар
Добавлен:
22.02.12 в 00:41
Просмотров: 1535
В избранном у: 12
Приготовили: 0
О рецепте блинов с начинкой
Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| кефир | 800 г |
| 1% | |
| сахар-песок | 6 ст. л. |
| по вкусу | |
| соль | 0.5 ч. л. |
| мука блинная | 9 ст. л. |
| яйца свежие | 3 шт |
| масло растительное без запаха | по вкусу |
| масло сливочное | по вкусу |
| лук зеленый | 1 пуч. |
| фарш говяжий | 300 г |
| грибы жаренные | 200 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| обжаренный | |
Приготовление блинов с начинкой
- Шаг 1 1 В кефире размешиваем яйца, соль, сахар.
-
Шаг 2
2
Добавляем муку, я предпочитаю блинную, она мне по вкусу больше нравится.
Все взбиваю вот таким венчиком, мне он кажется удобным и подходящим для блинного теста. - Шаг 3 3 Хорошенько взбиваем, консистенция теста получается не густая, и не жидкая.
- Шаг 4 4 Начинаем жарить.Я не люблю когда очень много масла, поэтому смазываю сковороду кисточкой.
- Шаг 5 5 Обжариваем блины с двух сторон и складываем стопкой.Я на каждый блин кладу маленький кусочек сливочного масла
-
Шаг 6
6
А дальше заворачиваем начинку, она самая обыкновенная: обжаренные грибы с репчатым луком, мясной фарш.
Соединяем края блина и завязываем пером зеленого лука.
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Войти to comment
- Вконтакте (1)
ммммм….. суппер!!!! отличные блинчики!!!
А мне повезло сегодня! Я эти блины с утра попробовал,ммммммм все пальчики облизал. И блины и начинка таят во рту. Так что масленничная неделя у нас в офисе удалась на славу. Наша хозяюшка всем угодила. Ждем следующих рецептов.
Аппетитные мешочки!
мы также такие делаем. это такая вкуснятина. Свой вариант обязательно покажу!
ой класс! видела что то подобное в журнале, очень аппетитно)
спасибо…
Конечно,это очень вкусно!
А я завязываю их сыром сулугуни,очень удобно.
Анастасия, беру вашу идею на заметку!