Блины с припеком

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 21.02.12 в 20:06

от 8 кулинаров

На кухне у: 73

Приготовили: 0

О рецепте блинов с припеком

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука	200 г
в тесто
соль	1 щеп.
в тесто
молоко	400 мл
в тесто
вода	150 мл
в тесто
сахар	1.5 ст. л.
в тесто
яйца	2 шт
в тесто
растительное масло	1 ст. л.
в тесто
морковь	1 шт
для припека
лук репчатый	1 шт
для припека
лук зеленый	30 г
для припека
сыр	100 г
для припека
мука	1 ст. л.
для припека
соль и перец	по вкусу
для припека
масло растительное	по вкусу
для припека
шампиньоны	100 г
для припека

Приготовление блинов с припеком

Шаг 1

1 Шампиньоны пережарить на растительном масле, добавив за пару минут до готовности 1 ст.ложку муки.
Шаг 2

2 Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Пережарить морковь с луком. приблизительно 5 минут.
Шаг 3

3 Зеленый лук мелко нарезать и добавить к моркови с репчатым луком и жарить 2 минуты.
Шаг 4

4 Добавить шампиньоны и хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Все полностью остудить.
Шаг 5

5 Сыр натереть на терке и смешать с овощами.
Шаг 6

6 Миксером или венчиком смешать молоко, воду, яйца и сахар.
Шаг 7

7 В отдельную емкость просеять муку с щепоткой соли. Небольшими порциями всыпать в молочно-яичную массу. Добавить 2 ст.ложки растительного масла и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.
Шаг 8

8 На разогретую сковороду налить немного растительного масла. Положить на сковороду 1-2 ст. ложки припека и влить тесто.
Шаг 9

9 Жарить на одной стороне до золотистого цвета, потом перевернуть и жарить опять до золотистого цвета.
Шаг 10

10 Подавать на стол со сметанкой.

Приятного аппетита!

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

22.02.12 в 14:22

tina [Ше́ф-де-парти́]

Интересный вариант, обязательно попробую приготовить! Спасибо

23.02.12 в 13:53

Ane4ka [Мастер шеф]

не сомневаюсь, что это очень вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (8)