Шеф-повар
Добавлен:
21.02.12 в 20:06
Просмотров: 1501
В избранном у: 3
Приготовили: 0
О рецепте блинов с припеком
Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мука | 200 г |
| в тесто | |
| соль | 1 щеп. |
| в тесто | |
| молоко | 400 мл |
| в тесто | |
| вода | 150 мл |
| в тесто | |
| сахар | 1.5 ст. л. |
| в тесто | |
| яйца | 2 шт |
| в тесто | |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| в тесто | |
| морковь | 1 шт |
| для припека | |
| лук репчатый | 1 шт |
| для припека | |
| лук зеленый | 30 г |
| для припека | |
| сыр | 100 г |
| для припека | |
| мука | 1 ст. л. |
| для припека | |
| соль и перец | 1 по вкусу |
| для припека | |
| масло растительное | 1 по вкусу |
| для припека | |
| шампиньоны | 100 г |
| для припека | |
Приготовление блинов с припеком
- Шаг 1 1 Шампиньоны пережарить на растительном масле, добавив за пару минут до готовности 1 ст.ложку муки.
- Шаг 2 2 Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Пережарить морковь с луком. приблизительно 5 минут.
- Шаг 3 3 Зеленый лук мелко нарезать и добавить к моркови с репчатым луком и жарить 2 минуты.
- Шаг 4 4 Добавить шампиньоны и хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Все полностью остудить.
- Шаг 5 5 Сыр натереть на терке и смешать с овощами.
- Шаг 6 6 Миксером или венчиком смешать молоко, воду, яйца и сахар.
- Шаг 7 7 В отдельную емкость просеять муку с щепоткой соли. Небольшими порциями всыпать в молочно-яичную массу. Добавить 2 ст.ложки растительного масла и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.
- Шаг 8 8 На разогретую сковороду налить немного растительного масла. Положить на сковороду 1-2 ст. ложки припека и влить тесто.
- Шаг 9 9 Жарить на одной стороне до золотистого цвета, потом перевернуть и жарить опять до золотистого цвета.
-
Шаг 10
10
Подавать на стол со сметанкой.
Приятного аппетита!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Войти to comment
- Вконтакте (3)
Интересный вариант, обязательно попробую приготовить! Спасибо
не сомневаюсь, что это очень вкусно!