Запеканка с макаронами

по этому рецепту
Добавлен: 31.05.12 в 22:00
Просмотров: 2577
2
от 2 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте запеканки с макаронами

Простое, сытное и экономное блюдо.

Ингредиенты:

макароны 250 г
куриное филе 1 шт
большое
лук репчатый 1 шт
лук зеленый 30 г
морковь сырая 1 шт
маленькая
яйца 3 шт
молоко коровье 100 г
50 г. в соус
масло сливочное 30 г
сок томатный 250 г
соль и перец по вкусу
масло подсолнечное 4 ст. л.
мука белая 1 ст. л.

Приготовление запеканки с макаронами

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 1
    1 Вермишель отварить в подсоленной воде до готовности. В конце варки добавить 1 ст. л. подсолнечного масла, чтобы не склеивались макароны.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 2
    2 Филе куриное или окорочек отварить в подсоленой воде до готовности.Не вынимать, чтобы не подсохла курица.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 3
    3 Лук репчатый, лук зеленый и морковку помыть, очистить. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на 2 ст. л. подсолнечного масла. Лук зеленый нарезать мелко. Морковь натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 4
    4 Форму смазать 1 ст. л. подсолнечного масла и выложить макароны. Сверху положить жареный лук.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 5
    5 Курицу вынуть из бульона и нарезать мелко или порвать руками.Выложить курицу на жареный лук.
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 6
    6 Взбить 3 яйца,добавить соль, перец и 50 мл. молока. Хорошо перемешать и вылить на запеканку. Выпекать в духовке до готовности при температуре 180 градусов.У меня запекалось 20 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 7
    7 Для соуса на сковороду положить сливочное масло и обжарить зеленый лук и морковь 5 минут. Добавить томатный сок, муку, 50 мл. молока. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.Варить до загустения соуса.
  • Шаг 8
    Приготовление запеканки с макаронами: шаг 8
    8 Готовую запеканку полить соусом.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте