Спагетти с морепродуктами и грибами

по этому рецепту
Добавлен: 02.04.12 в 11:19
Просмотров: 2896
8
от 6 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте спагетти с морепродуктами и грибами

Постоянные пользователи НЯМа знают,что я обожаю пасту!Вот еще один рецепт!Кстати,очень подходящий рецепт для тех,кто следит за фигурой,ведь от “правильных” спагетти не поправляются,а сливочный соус можно заменить томатным!

Ингредиенты:

спагетти 900 г
с отрубями
коктейль из морепродуктов 1 кг
грибы белые 400 г
У меня замороженные
сливки 500 г
оливковое масло 2 ст. л.
1 для варки спагетти,другая для жарки чеснока
чеснок 3 зуб.
смесь итальянских трав по вкусу
шафран порошковый 1 ч. л.
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
орегано по вкусу
сыр твердый 100 г
В идеале пармезан

Приготовление спагетти с морепродуктами и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление спагетти с морепродуктами и грибами: шаг 1
    1 Отвариваем спагетти в подсоленной воде с добавлением 1 ст.л. оливкового масла до состояния аль-денте.
  • Шаг 2
    Приготовление спагетти с морепродуктами и грибами: шаг 2
    2 На сковороду высыпаем коктейль из морепродуктов и грибы,ждем пока выпарится почти вся вода.
  • Шаг 3
    Приготовление спагетти с морепродуктами и грибами: шаг 3
    3 На отдельной сковородке на оливковом масле обжариваем мелко нарубленный чеснок.
  • Шаг 4
    Приготовление спагетти с морепродуктами и грибами: шаг 4
    4 В сковороду с морепродуктами вливаем сливки,добавляем обжаренный чеснок и все специи,хорошо перемешиваем.
  • Шаг 5
    Приготовление спагетти с морепродуктами и грибами: шаг 5
    5 Со спагетти сливаем воду,выкладываем их в общую сковороду,хорошо перемешиваем и тушим на медленном огне под закрытой крышкой минут 7.
  • Шаг 6
    Приготовление спагетти с морепродуктами и грибами: шаг 6
    6 Посыпаем тертым сыром и подаем к столу.Приятного аппетита!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
supergi
02.04.12 в 13:07
supergi [Мастер шеф]

Вкуснятина! :-) Спагетти с отрубями первый раз вижу!

Helen
02.04.12 в 17:10
Helen [Шеф-повар]

Посмотри в сильпо;-)

supergi
02.04.12 в 17:13
supergi [Мастер шеф]

Я каждый день в сильпо смотрю… Нет у нас! :-)

Helen
02.04.12 в 17:45
Helen [Шеф-повар]

А я у нас видела, там разные были. Может их разбирают быстро:-(, не знаю даже.

Екатерина
02.04.12 в 13:13
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо)У нас есть 1 чудо-магазин,там разные такие вкусняшки продают)

supergi
02.04.12 в 13:16
supergi [Мастер шеф]

Повезло вам!

Екатерина
02.04.12 в 13:20
Екатерина [Король кулинарии]

Агашечки)

Helen
02.04.12 в 17:11
Helen [Шеф-повар]

Ням-ням!

Екатерина
03.04.12 в 10:20
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо)))

supergi
02.04.12 в 22:59
supergi [Мастер шеф]

Ты точно с отрубями видела?? Или просто из цельнозерновой муки темные по цвету? Такие и у нас есть! :-)

viktor
03.04.12 в 10:18
viktor [Гарсон]

а вот это супер. правда если белых нет шампиньоны подойдут?

Екатерина
03.04.12 в 10:21
Екатерина [Король кулинарии]

Конечно подойдут!Будет тоже очень вкусно!Спасибо за отзывы всем!

Valentina
06.04.12 в 11:38
Valentina [Су́-шеф]

Как аппетитно!!!

Екатерина
06.04.12 в 11:55
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо,пробуйте!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте