Паста с морепродуктами

Thumb
Рецепт готовила
RT
[Гарсон]
2013.10.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 03.11.11 в 01:11
Просмотров: 3844
6
от 3 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 1

О рецепте пасты с морепродуктами

Очень нежная и ароматная паста…..

Ингредиенты:

морепродукты ассорти 400 г
зубчик чеснока 2 шт
свежий имбирь 10 г
лук шалот 2 шт
сливки 200 мл
20%
помидоры 200 г
имеется ввиду масса помидоров без кожуры и семян.... у меня это 2 помидора...
паста 250 г
белое сухое вино 100 мл
соль по вкусу
пармезан по вкусу
петрушка по вкусу
перец лимонный по вкусу

Приготовление пасты с морепродуктами

  • Шаг 1
    Приготовление пасты с морепродуктами: шаг 1
    1 мелко нарезаем лук, чеснок, имбирь и обжариваем их минуту на оливковом масле…
  • Шаг 2
    Приготовление пасты с морепродуктами: шаг 2
    2 добавляем предварительно размороженные и отжатые от лишней воды морепродукты и вино, тушим 1 мин….
  • Шаг 3
    Приготовление пасты с морепродуктами: шаг 3
    3 параллельно отвариваем пасту в подсоленной воде до состояния аль денте….и промыть под холодной водой….
  • Шаг 4
    Приготовление пасты с морепродуктами: шаг 4
    4 к морепродуктам добавляем мелко нарезанные помидоры предварительно очищенные от кожуры и семян….. тушим несколько минут чтобы немного испарилась жидкость….
  • Шаг 5
    Приготовление пасты с морепродуктами: шаг 5
    5 добавляем соль, перец по вкусу и тушим минутку….
  • Шаг 6
    Приготовление пасты с морепродуктами: шаг 6
    6 добавляем пасту, перемешиваем, раскладываем по тарелкам, присыпаем сыром и петрушкой по желанию….
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
03.11.11 в 09:32
Екатерина [Король кулинарии]

Это очень вкусно!!!Я тоже часто готовлю)

Танюшка
03.11.11 в 11:14
Танюшка [Шеф-повар]

да, это и правда вкусно)))))))))))))))

Таня
03.11.11 в 20:47
Таня [Шеф-повар]

Очень вкусно!!!!

RT
04.10.13 в 15:38
RT [Гарсон]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)