Курица с овощами и гречневой лапшой

по этому рецепту
Добавлен: 29.04.13 в 12:59
Просмотров: 4399
25
от 9 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте курицы с овощами и гречневой лапшой

Рецептом поделился знакомый повар)Готовится быстро,результат отличный)

Ингредиенты:

куриное филе 600 г
лапша гречневая 300 г
шиитаке сушеные 100 г
перец болгарский зеленый 1 шт
Большой
лук 1 шт
Большой
кукурузное масло 2 ст. л.
вода 2 л
соевый соус по вкусу
кунжут по вкусу
мед 1 ч. л.
рисовый уксус 1 ч. л.
чеснок 3 зуб.
перец чили 1 шт
кинза 1 пуч.

Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 1
    1 Куриное филе промываем и режем полосками
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 2
    2 Чистим лук,режем полукольцами
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 3
    3 Из перца удаляем плодоножку,режем полосками
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 4
    4 Мелко режем чеснок и перец чили
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 5
    5 Шиитаке режем полосками
  • Шаг 6
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 6
    6 На кукурузном масле обжариваем курицу с добавлением рисового уксуса,до того,как она побелеет
  • Шаг 7
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 7
    7 Отвариваем в воде гречневую лапшу
  • Шаг 8
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 8
    8 К курице добавляем все овощи+соевый соус и мед,тушим минут 7
  • Шаг 9
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 9
    9 К курино-овощной смеси добавляем лапшу и кунжут,огонь убавляем до минимума,накрываем крышкой,пусть минут 5 потомится
  • Шаг 10
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 10
    10 Кинзу режем
  • Шаг 11
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 11
    11 Добавляем ее к блюду,перемешиваем и тут же выключаем,пусть еще минут 7 постоит,чтобы лапша впитала в себя ароматы
  • Шаг 12
    Приготовление курицы с овощами и гречневой лапшой: шаг 12
    12 Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Юленька25
29.04.13 в 13:18
Юленька25 [Шеф-повар]

мне нравится)

Екатерина
29.04.13 в 13:27
Екатерина [Король кулинарии]

Юленька24, На здоровье!

VIK
29.04.13 в 17:15
VIK [Шеф-повар]

я б попробовала! а как тебе гречневая лапша на вкус? всё думаю купить…

Екатерина
30.04.13 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

VIK, Мне очень нравится,пробуй на здоровье!

Аленушка
30.04.13 в 00:18
Аленушка [Мастер шеф]

А я грибы шиитаке все хочу попробовать…Че-то не решаюсь пока…

Екатерина
30.04.13 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

Аленушка, А чего?Мне кажется,что Вам понравится,Вы грибочки любите)

klassika
01.05.13 в 21:40
klassika [Мастер шеф]

Аленушка, грибы очень вкусные, решайтесь!!!
Блюдо очень заинтриговало. Никогда не пробовала гречневую лапшу, теперь есть повод! Забираю!

Екатерина
06.05.13 в 12:09
Екатерина [Король кулинарии]

klassika, На здоровье!

Обръжьнаіа
05.05.13 в 21:16
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Кладу креветки обычно к курочке… Вкуснятина! попробую с грибами!)))

Екатерина
06.05.13 в 12:09
Екатерина [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Буду рада)

chajka
11.05.13 в 16:42
chajka [Мастер шеф]

интересно как:-) беру!

Екатерина
13.05.13 в 10:23
Екатерина [Король кулинарии]

chajka, На здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)