Гречневая крупа и продукты, изготовленные из нее, богаты железом, магнием, калием, клетчаткой. Они подходят для взрослых и детей, так как позволяют выработать достаточное количество углеводов, не потратив на этот процесс много энергии. Другими словами, блюда из гречневой лапши, крупы и муки быстро усваиваются и очень полезны. Лапша может использоваться для приготовления вторых блюд и супов, варится она быстро, поэтому важно следить за процессом приготовления и не переварить её. Лапше из гречневой муки свойственно приобретать вкус продуктов, с которыми она готовится. Поэтому знайте, что если вы готовили блюдо с морепродуктами, жарили его, тушили, то лапша приобретет вкус этих продуктов. Рецепты с гречневой лапшой – это вкусные и полезные кушанья, которые займут почетное место в вашем меню.
