Добавлен:
09.11.15 в 18:43
Просмотров: 3186
На кухне у: 13
Приготовили: 2
О рецепте риса с яйцом и сладким соусом чили
Прекрасный рецепт вкусного и нежного риса от Дж. Оливера. Рекомендую!
Ингредиенты:
| рис басмати | 300 г |
| вода | 600 мл |
| масло кунжутное | 2 ст. л. |
| или любое другое | |
| яйцо | 3 шт |
| соль | по вкусу |
| лимон | 0.5 шт |
| соевый соус | 3 ст. л. |
| лук зеленый | 1 пуч. |
| петрушка свежая | 1 пуч. |
| маленький | |
| соус чили сладкий | по вкусу |
Приготовление риса с яйцом и сладким соусом чили
- Шаг 1 1 Варим рис, для этого 1 чашку риса басмати высыпать в низкую кастрюлю с широким дном и залить 2 чашками воды,
- Шаг 2 2 накрыть крышкой, посолить, добавить 1 ст. л. масла кунжутного и варить на сильном огне 8-9 минут. За это время вода выпарится и рис будет рассыпчатый. Снять готовый рис с огня, крышку не снимать.
- Шаг 3 3 В миске смешать яйца, масло, соевый соус, сок половины лимона, перемешать венчиком.
- Шаг 4 4 Аккуратно вылить яичную смесь поверх риса и накрыть крышкой. Температуры риса достаточно, чтобы яйца хорошо приготовились.
- Шаг 5 5 Через 7 минут крышку снять, полить рис сладким соусом чили
- Шаг 6 6 Посыпать зеленью и подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
-
Шаг 7
7
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Король кулинарии
Очень вкусно!
Ссибо, вот еше еплохой рецепт салата http://ladywe.com.ua/655-recept-salata-s-kuricey-ovoschami-i-kunzhutom.html
А рис только басмати подойдет? А обычный пропаренный не сгодится? Очень уж хочется попробовать!
Svetlana Nikitina, Света, подойдет и пропаренный рис
Я приготовила это блюдо!
Очень вкусный рис получился!
Анжелика, фото как всегда супер!