Добавлен:
25.04.14 в 15:21
Просмотров: 4644
На кухне у: 26
Приготовили: 0
О рецепте креветок карри в мультиварке
Делается очень быстро, вкус оригинальный. По причине некоторой экзотичности подходит и для торжественных случаев и для романтического ужина пятничным вечером.
Ингредиенты:
| креветки очищенные | 500 г |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| лук-порей | 1 шт |
| белая часть | |
| томатное пюре | 3 ст. л. |
| карри порошок | 1 ч. л. |
| имбирь свежий | по вкусу |
| 1 см корня (или 1/2 ч. л. сухого) | |
| помидоры черри | 8 шт |
| сок лимона | 1 ст. л. |
| лучше лайм | |
| чеснок | 1 зуб. |
| сливки жирные | 50 мл |
| перец черный молотый | по вкусу |
| соль морская | по вкусу |
Приготовление креветок карри в мультиварке
- Шаг 1 1 Креветки разморозить и промыть, удалить кишечную вену. Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук и чеснок мелко нарезать, помидоры черри разрезать на половинки.
-
Шаг 2
2
В чашу мультиварки налить оливковое масло и включить режим «Мультиповар», задать температуру 130 °С и время 20 минут.
В хорошо разогретом масле обжарить лук и чеснок со щепоткой соли, помешивая, 5 минут. - Шаг 3 3 Добавить томатное пюре, карри, имбирь и жарить все вместе, помешивая, 1 минуту.
- Шаг 4 4 Добавить помидоры.
- Шаг 5 5 Перемешать и продолжить, 2 минуты.
- Шаг 6 6 Положить в чашу креветок, добавить лимонный сок, подсолить, поперчить, перемешать.
- Шаг 7 7 Закрыть крышку и готовить до окончания программы (10 минут).
- Шаг 8 8 В течение этого времени пару раз перемешать, чтобы не прилипло ко дну чаши.
-
Шаг 9
9
По окончании влить сливки, перемешать и оставить под крышкой в режиме сохранения тепла на 10 минут. Подавать лучше с рисом.
Приятного аппетита!
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Вкусняшка!
Ароматно!
Креветки всегда были оригинальным рецептом!!!