Добавлен:
04.01.14 в 15:27
Просмотров: 8570
На кухне у: 28
Приготовили: 2
О рецепте куриной печени с солеными огурцами
Печень получается очень мягкой и нежной. Благодаря обжаренному луку с соленым огурцом подливка получается очень вкусной, приятно солоноватой и острой)
Ингредиенты:
| печень куриная | 1 кг |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| перец стручковый горький | по вкусу |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| вода | 200 мл |
| мука | 100 г |
| специи | по вкусу |
| масло топленое | 50 г |
| огурец соленый | 1 шт |
Приготовление куриной печени с солеными огурцами
- Шаг 1 1 Печень промыть и очистить от пленок и протоков.
- Шаг 2 2 Лук порезать полукольцами или четверть кольцами.
- Шаг 3 3 Соленые огурцы, и морковь порезать или натереть на терке.
- Шаг 4 4 В чаше МВ обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и огурцы
- Шаг 5 5 В печень добавить муку, специи, соль и перец
- Шаг 6 6 обвалять хорошо
- Шаг 7 7 Развести томатную пасту водой
- Шаг 8 8 Сложить печень в МВ
- Шаг 9 9 залить пастой и тушить в режиме высокое давление 7 минут
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Шеф-повар
Людмила, допишите пожалуйста огурчики в состав)
Natalo4ka, спасибо…
))
вкусноооо!!
Забрала рецепт! Буду готовить! Спасибо!
Masha Volgina, на здоровье))
Аппетитно!
Очень аппетитно!
Спасибо за рецепт.. соус просто необыкновенен. а печень получается нежная и ароматная
Очень вкусно!
Какое интересное блюдо