Яйца запеченые в авокадо

по этому рецепту
Добавлен: 24.10.13 в 00:11
Просмотров: 2034
33
от 10 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте яиц запеченных в авокадо

сочетание мягкого авокадо и жидкого яичного желтка создает замечательный контраст между острой сальсой. А тмин и острый перчик добавляет аромат.

Ингредиенты:

яйца свежие 2 шт
авокадо 1 шт
лук 0.5 шт
помидоры свежие 2 шт
чеснок 1 зуб.
тмин 0.5 ч. л.
масло для жарки 1 ст. л.
петрушка свежая 1 ст. л.
лепешка 2 шт
кукурузная
перец чили красный 1 шт
я использовала измельченый
соль по вкусу

Приготовление яиц запеченных в авокадо

  • Шаг 1
    Приготовление яиц запеченных в авокадо: шаг 1
    1 в сковороде нагреть масло и добавить тмин, обжарить несколько секунд. Затем добавить нашинкованный лук Жарить 1 минуту
  • Шаг 2
    Приготовление яиц запеченных в авокадо: шаг 2
    2 помидоры нарезать кубиками (я их предварительно очистила)и половинку перчика, чеснок. Жарить минут 5 до выпаривания жидкости. Посолить по вкусу
  • Шаг 3
    Приготовление яиц запеченных в авокадо: шаг 3
    3 авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Затем осторожно ложкой, чтобы не повредить плод, освободить немного места для яйца
  • Шаг 4
    Приготовление яиц запеченных в авокадо: шаг 4
    4 овощную подушку переложить в форму для запекания или противень, сделать два углубления под авокадо
  • Шаг 5
    Приготовление яиц запеченных в авокадо: шаг 5
    5 заполнить авокадо яйцом, присолить и запекать около 20-30 минут при температуре 220 градусов
  • Шаг 6
    Приготовление яиц запеченных в авокадо: шаг 6
    6 подавать с кукурузными лепешками
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Екатерина
24.10.13 в 09:50
Екатерина [Король кулинарии]

Очень оригинальный рецепт!

Elena777
24.10.13 в 14:14
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо!!!

LISI4KA
24.10.13 в 10:50
LISI4KA [Шеф-повар]

согласна с Екатериной!

Elena777
24.10.13 в 14:14
Elena777 [Король кулинарии]

LISI4KA, благодарю!!!

Дашенька
24.10.13 в 11:01
Дашенька [Шеф-повар]

а как красочно смотрится на тарелке, полная радуга цвета..
забрала в закладки..

Elena777
24.10.13 в 14:15
Elena777 [Король кулинарии]

Дашенька, еще и гармония вкуса ;-)

TatyCyprus
24.10.13 в 11:51
TatyCyprus [Мастер шеф]

Хорошая идея! Вот во всяком виде делала авокадо, а запекать – не запекала. Попробую!

Elena777
24.10.13 в 14:18
Elena777 [Король кулинарии]

TatyCyprus, попробуйте обязательно :-) только авокадо берите спелый , в запеченном виде, мне показался он на вкус как картофельное пюре

Elena777
24.10.13 в 14:20
Elena777 [Король кулинарии]

Готовила на конкурс, муж придя с работы увидел такое буйство красок и попросил повторить для него на ужин;-) был в восторге;-)

Natusi4ka
24.10.13 в 21:31
Natusi4ka [Мастер шеф]

Красота!

Elena777
24.10.13 в 22:52
Elena777 [Король кулинарии]

ZARIZA,благодарю!!!

Алнаильми
30.10.13 в 11:19
Алнаильми [Су́-шеф]

Завидую мужу :-)

Пал Саныч
15.04.15 в 00:57
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень необычно-волшебный завтрак…Романтик какой-то….я бы сказал…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте