Добавлен:
04.02.16 в 16:43
Просмотров: 4379
На кухне у: 31
Приготовили: 1
О рецепте запеченных куриных окорочков
Просто, ярко, красиво, быстро и очень ароматно.
Ингредиенты:
| окорочка куриные | 6 шт |
| маслины без косточек | 90 г |
| помидоры красные | 500 г |
| чеснок свежий | 3 шт |
| головки | |
| лук фиолетовый | 300 г |
| болгарский перец | 300 г |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| маринад | |
| лимонный сок | 3 ст. л. |
| маринад | |
| чеснок | 20 г |
| очищенный, маринад | |
| перец чили красный | 20 г |
| очищенный,маринад | |
| Тимьян (веточка) | 7 шт |
| маринад | |
| соль и перец | по вкусу |
| маринад | |
Приготовление запеченных куриных окорочков
- Шаг 1 1 Смешиваем лимонный сок и оливковое масло.
- Шаг 2 2 Чеснок нарезаем мелким кубиком.
- Шаг 3 3 Острый перец нарезаем мелким кубиком, предварительно очистив его от семян.
- Шаг 4 4 Смешиваем веточки тимьяна, соль, черный молотый перец, чеснок и острый перец с оливковым маслом и лимонным соком.
- Шаг 5 5 К маринаду добавляем окорочка и все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться как минимум на 30 – 40 минут (можно оставить мариноваться куриные окорочка и на 12 часов).
- Шаг 6 6 У помидоров аккуратно срезаем верхушку.
- Шаг 7 7 Помидоры выкладываем в кипяток и выдерживаем 2 – 3 минуты. Перекладываем помидоры в холодную воду.
- Шаг 8 8 Аккуратно снимаем с помидор шкурку.
- Шаг 9 9 Лук нарезать на крупные сегменты.
- Шаг 10 10 Головки чеснока разрезать пополам.
- Шаг 11 11 Перец запечь в разогретой до 200С духовке, в течении 15 минут (периодически перец нужно переворачивать, чтобы он равномерно пропекся).
- Шаг 12 12 Горячий перец переложить в полиэтиленовый пакет, пакет завязать и оставить перец на 10 минут.
- Шаг 13 13 Достать перец из пакета, снять кожицу и удалить семена.
- Шаг 14 14 Нарезать перец крупными квадратиками.
-
Шаг 15
15
К окорочкам выложить чеснок, болгарский перец, лук, маслины и помидоры.
- Шаг 16 16 Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 50 – 60 минут.
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Ирин, классный рецепт!
Елена Юровна, Лена большое спасибо. Конечно по набору ингредиентов рецепт скорее летне-осенний, но так захотелось ярких красок. Угощайся на здоровье.
Спасибочки!
Ирина, волшебная подача! Слюнки текут! Не только от вкуса, но и от красоты!
Павел большое спасибо. Я старалась, но до Вас мне еще далеко.
Ай, красота какая!!! Забираем)
Не только палитра вкусов, но и ароматов)))
Malinka79 , Татьяна большое спасибо. Уверена что курочка Вас не разочарует. Угощайтесь на здоровье.
Красота!!!!!
Чеснок., Виктор большое спасибо. Угощайтесь на здоровье.
Красота – красотища, вкуснота-вкуснотища!!!Класс!!
prostotanya, Татьяна большое спасибо. И вкусно получилось и фотка удалась. Угощайся на здоровье.
Ох, очень мне нравятся такие блюда…с палитрой вкусов)))))
Nadezhda Rakhmanova, Надежда большое спасибо. Буду рада если рецепт Вам пригодится. Угощайтесь на здоровье.
здорово! сегодня сделаю)
Флер, большое спасибо. Надеюсь что рецепт оправдает Ваши ожидания. Угощайтесь на здоровье.
Очень вкусно! спасибо за Ваши вкусные рецепты!
Очень красочно!