Утка с яблоками

по этому рецепту
Добавлен: 16.06.14 в 21:03
Просмотров: 1105
12
от 5 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте утки с яблоками

Утку приготовить очень сложно. Необходимо, чтобы она была сочной и не жирной. Думаю, что у меня это получилось.

Ингредиенты:

утка 1 шт
зеленое яблоко 1 шт
соль по вкусу
перец красный по вкусу

Приготовление утки с яблоками

  • Шаг 1
    Приготовление утки с яблоками: шаг 1
    1 Натрите тушку утки солью и перцем и оставьте мариноваться на 1 час
  • Шаг 2
    Приготовление утки с яблоками: шаг 2
    2 зеленое кислое яблоко разрежьте на дольки и нафаршируйте ими утку. Закрепите разрез зубочистками или зашейте ниткой.
  • Шаг 3
    Приготовление утки с яблоками: шаг 3
    3 Выложите утку на противень или сковороду, предварительно смазанную подсолнечным маслом и выпекайте 1 час при t 180 гр. затем достаньте утку и заверните её в фольгу полностью и продолжайте выпекать до готовности (около 2х часов.)
  • Шаг 4
    Приготовление утки с яблоками: шаг 4
    4 Перед подачей на стол, снимите нитки и вытащите все яблоки.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
marusik02
17.06.14 в 13:16
marusik02 [Шеф-повар]

Конечно, вкусная уточка!

Екатерина
18.06.14 в 10:09
Екатерина [Король кулинарии]

Аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте