Утка с яблоками

по этому рецепту

Добавлен: 16.06.14 в 21:03

от 8 кулинаров

На кухне у: 12

Приготовили: 0

О рецепте утки с яблоками

Утку приготовить очень сложно. Необходимо, чтобы она была сочной и не жирной. Думаю, что у меня это получилось.

Шаг 1

1 Натрите тушку утки солью и перцем и оставьте мариноваться на 1 час
Шаг 2

2 зеленое кислое яблоко разрежьте на дольки и нафаршируйте ими утку. Закрепите разрез зубочистками или зашейте ниткой.
Шаг 3

3 Выложите утку на противень или сковороду, предварительно смазанную подсолнечным маслом и выпекайте 1 час при t 180 гр. затем достаньте утку и заверните её в фольгу полностью и продолжайте выпекать до готовности (около 2х часов.)
Шаг 4

4 Перед подачей на стол, снимите нитки и вытащите все яблоки.

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

17.06.14 в 13:16

marusik02 [Шеф-повар]

Конечно, вкусная уточка!

18.06.14 в 10:09

Екатерина [Король кулинарии]

Аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте