Утка с яблоками, запеченная в "рукаве"

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.06.09
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.04.12 в 19:41
Просмотров: 7792
58
от 20 кулинаров
На кухне у: 54
Приготовили: 1

О рецепте утки с яблоками, запеченной в рукаве

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Приготовление утки с яблоками, запеченной в рукаве

  • Шаг 1
    Приготовление утки с яблоками, запеченной в рукаве: шаг 1
    1 Приготовить маринад:

    Выдавить с лимона сок,добавить к нему соевый соус,мёд,бальзамик,натёртый на мелкой тёрке имбирь,оливковое масло.Всё хорошо размешать.Потрошённую утку вымыть,вытереть на сухо бумажным полотенцем.Натереть солью и перцем изнутри и снаружи,залить маринадом и убрать мариноваться на ночь(я мариновала сутки,так как утка деревенская и я боялась,что при запекании она будет жёсткая)
  • Шаг 2
    Приготовление утки с яблоками, запеченной в рукаве: шаг 2
    2 Яблоки разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать на дольки.В утиное брюшко уложить яблоки(я не закрепляла,яблоки держались хорошо,не выпадали).
  • Шаг 3
    Приготовление утки с яблоками, запеченной в рукаве: шаг 3
    3 Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет(рукав для запекания)и отправить в духовку при 180-200С на полтора часа (зависит от веса утки и Вашей духовки),за 15 минут до готовности “рукав” разрезать и подрумянить утку.
  • Шаг 4
    Приготовление утки с яблоками, запеченной в рукаве: шаг 4
    4 Подавать утку,нарезав на куски с картофельным пюре,полив соком от утки,салатом из квашенной капусты.Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Leka
12.04.12 в 19:53
Leka [Король кулинарии]

Обожаю утку с яблоками, а эта аппетитная красавица :-)

принцесса специй
12.04.12 в 20:03
принцесса специй [Шеф-повар]

Спасибо!

Маша
12.04.12 в 20:51
Маша [Мастер шеф]

какая красивая!

Valentina
16.04.12 в 20:40
Valentina [Су́-шеф]

Очень вкусная утка! Но я больше люблю с сухофруктами ;-)

supergi
17.04.12 в 14:44
supergi [Мастер шеф]

Боже, знаю как это вкусно!

Leka
09.06.12 в 22:50
Leka [Король кулинарии]

Очень вкусная утка!!!!!! Спасибо, Вам, за рецепт!!!! Рекомендую!!! :-)

Пал Саныч
01.03.15 в 01:10
Пал Саныч [Король кулинарии]

Утка получилась волшебно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)