Брюссельская капуста с орехами и кунжутом

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.05.30
Thumb
Рецепт готовила
irina77o
[Мастер шеф]
2015.02.19
Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2014.03.09
Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.12.06
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.11.20
Thumb
Рецепт готовила
Yulia
[Ше́ф-де-парти́]
2012.06.26
Thumb
Рецепт готовила
Лилу
[Шеф-повар]
2012.01.20
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 16.01.12 в 14:04
Просмотров: 3738
81
от 24 кулинаров
На кухне у: 43
Приготовили: 7

О рецепте брюссельской капусты с орехами

Очень необычная легкая закуска, которая отлично сочетается с запеченой индейкой, гусем или свининой. Отлично дополнит любой праздничный стол!

Ингредиенты:

брюссельская капуста 500 г
масло сливочное 50 г
орехи бразильские 75 г
или кедровые или любые другие
кунжут семечки 20 г
можно заменить панировальными сухарями
соль и перец по вкусу

Приготовление брюссельской капусты с орехами

  • Шаг 1
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 1
    1 Подготовить все необходимые ингредиенты.
  • Шаг 2
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 2
    2 Орехи измельчите ножом.
  • Шаг 3
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 3
    3 В большой кастрюле отварить в подсоленой воде капусту минут 5-10 в зависимости от величины. Капуста должна быть мягкой, но упругой и не разваливаться!

    p.s. у меня домашняя капуста – зеленая и синяя и их схрещеный “брат” :) Магазинная “одна в одну” капуста будет смотреться эфектней!
  • Шаг 4
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 4
    4 В кастрюле с толстым дном растопить масло, добавить орехи, слегка обжарить.
  • Шаг 5
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 5
    5 Добавить кунжут или панировальные сухари и продолжать жарить, помешивая, пока семечки или сухари не вберут все масло.
  • Шаг 6
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 6
    6 Капусту откиньте на друшляк.
  • Шаг 7
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 7
    7 Добавьте капусту к орехово-кунжутной массе, поперчите по вкусу и посолите по необходимости, все хорошо, но аккуратно перемешайте, пока каждая капустка не покроется маслом и орехами.
    Готово!
  • Шаг 8
    Приготовление брюссельской капусты с орехами: шаг 8
    8 Подавайте с запеченым мясом индейки, гуся или свинины.
Комментарии (36)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 36
загрузить предыдущие 19 ↑
Yulia
26.06.12 в 11:30
Yulia [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Екатерина
20.11.12 в 10:01
Екатерина [Король кулинарии]

Очень,просто невероятно вкусно!Спасибо за рецепт!

supergi
23.11.12 в 15:07
supergi [Мастер шеф]

Катюша, на здоровье! :-) Рада, что понравилось!

VIK
06.12.13 в 22:00
VIK [Шеф-повар]

прекрасный гарнир!! орехи взяла грецкие, а масло подсолнечное.
Инна, спасибо!! очень крутой рецепт :-)

Natusi4ka
06.12.13 в 22:09
Natusi4ka [Мастер шеф]

Шикарно!!!

VIK
06.12.13 в 22:44
VIK [Шеф-повар]

ZARIZA, это не я)
я только готовила по отличному рецепту :-)

Natusi4ka
06.12.13 в 23:24
Natusi4ka [Мастер шеф]

VIK, я понимаю, но Ваше фото, в смысле, результат, шикарен! ;-)

VIK
06.12.13 в 23:42
VIK [Шеф-повар]

ZARIZA, аааа! спасибо))) это блюдо даже при большом желании тяжело сделать некрасивым!
а давайте на “ты”?

supergi
13.12.13 в 00:40
supergi [Мастер шеф]

VIK, Викусь, рада, что ты “заценила”!! :-) Сама люблю этот рецептик!!!

VIK
13.12.13 в 10:10
VIK [Шеф-повар]

supergi, Ин, очень неудобно получилось… я выложила этот рецепт на сайт Гастроном.ру, естественно, свою дала фотографию, и текст свой, и твоё имя написала, но слова с благодарностью тебе за рецепт модераторы убрали, потом я написала в комментарии к рецепту, что автор Инна Колесник, но комментарий не прошёл, видимо, модерацию… в общем, напишу им ещё, просто тебе сообщаю, чтобы подстав не было!

Natusi4ka
07.12.13 в 17:23
Natusi4ka [Мастер шеф]

Давай,Вика, на “ты”!

LISI4KA
09.03.14 в 21:13
LISI4KA [Шеф-повар]

Вкусно!

irina77o
11.03.14 в 20:51
irina77o [Мастер шеф]

Спасибо за рецепт!Супер!

irina77o
19.02.15 в 23:50
irina77o [Мастер шеф]

вкусняшкааааааааааа :-)

irina77o
19.02.15 в 23:53
irina77o [Мастер шеф]

Орехи брала грецкие. Понравилось…. :-)

Елена Юровна
30.05.16 в 19:48
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Галча
31.05.16 в 12:55
Галча [Шеф-повар]

Супер! Особенно к печеной утке!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)