Второе название:
Куриные ножки в хрустящей панировке
Добавлен:
20.04.14 в 23:47
Просмотров: 11780
На кухне у: 47
Приготовили: 1
О рецепте куриных ножек в хрустящей панировке
Я была в Ростикс один раз и лет 10 назад, но рецепт этих ножек у меня не выходил из головы, очень захотелось приготовить их дома и наестся от пуза!
Ингредиенты:
| куриные ножки | 1 кг |
| горчица | 1 ст. л. |
| маринад | |
| майонез | 1 ст. л. |
| маринад | |
| специи для курицы | 0.5 ч. л. |
| маринад | |
| чеснок | 2 зуб. |
| маринад | |
| хлопья кукурузные | 0.5 стак. |
| не сладкие | |
| сухари панировочные | 0.5 стак. |
| прованские травы | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление куриных ножек в хрустящей панировке
- Шаг 1 1 Куриные ножки замариновать: смешать майонез, горчицу, выдавить чеснок, добавить специи для курицы. Оставить в холодильнике на пару часов.
- Шаг 2 2 Кукурузные хлопья измельчить, но не состояния муки, оставьте кусочками.
- Шаг 3 3 Делаем панировку: смешать хлопья, сухари, травы, соль.
- Шаг 4 4 Ножки обвалять в панировке и выложить в сухую форму. Запекать в разогретой духовке 40 минут при 180С.
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Дина, я тоже удивилась, когда узнала )))
Отлично! Долой секреты!
Да! Только в Ростиксе наверное еще какие-нибудь усилители добавляют и что-то еще, от чего они такие коричневые.
О! Такое сыночки мои очень любят. Надо побаловать.
Алла, мои мужчины сразу оценили и полюбили эти ножки!
Мой муж упал бы в обморок от восторга!
Ахахахаха )))) Мой сказал, чтобы готовила такие почаще )))
Спасибо за рецепт, я тоже всегда хотела узнать их секрет панировки.
Не за что, главное, чтобы маринада было много, панировка будет лучше цепляться и вкуснее получится.
Ого! Достижение!
Марина, в интернете давно есть подобные рецепты, разоблачающие фастфуд в домашних условиях ))))
Ооооооой, вот это прям мне! Хрустяшечки!
Чтобы хрустяшечки не пропали, нельзя накрывать пленкой – тогда мягкие становятся.
Обожаю такую панировку. Супер блюдо.
Ирин, спасибо!!! Я тоже люблю курочку в различных вариациях )))
Очень интересная панировка! Не могу сказать что 1 в 1 как Ростиксе,( там они наверняка жаренные)зато нет лишнего жира,что меня порадовало!))А…
Светлана, спасибо за чудесный отзыв, я рада что ножки понравились Вашей семье! Да, в Ростиксе их жарят во фритюре, поэтому в духовке получается более полезный вариант.
Почитала свой комментарий и посмеялась))ох уж эта автозамена))не первый раз подводит