Куриные крылья по-азиатски

по этому рецепту
Добавлен: 19.11.13 в 15:40
Просмотров: 1585
3
от 3 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Люблю это блюдо, хотя его вариаций довольно много, но я пробовала в ресторане и подбираю смесь специй под этот вкус! Я добавляю молотый лавровый лист.

Ингредиенты:

куриные крылышки 8 шт
карри порошок 1 ст. л.
лавровый лист молотый 1 ч. л.
я брала готовый молотый, но можно смолоть в ступке
имбирь сухой 1 ч. л.
чили-порошок 1 ч. л.
паприка 2 ч. л.
скорее для цвета
чёрный молотый перец 2 ч. л.
соевый соус 5 ч. л.
терияки 4 ч. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Куриные крылья по-азиатски: шаг 1
    1 Куриные крылья помыть, сложить в емкость. У меня было 8 крылышек.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Куриные крылья по-азиатски: шаг 2
    2 В тарелке смешать специи – карри, паприку чили-перец, молотый лавровый лист, молотый черный перец, имбирь.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Куриные крылья по-азиатски: шаг 3
    3 Добавить к сухим специям соевый соус и терияки. Перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Куриные крылья по-азиатски: шаг 4
    4 Залить полученную смесь в емкость с крылышками и размешать рукой. Дать куриным крыльям промариноваться от 2 до 8 часов (чем дольше,тем они будут, естественно, острее). В течении этого времени можно один раз их перемешать, чтобы маринад распределился равномерно!
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Куриные крылья по-азиатски: шаг 5
    5 На противень постелить лист фольги, слегка смазать растительным нерафинированным маслом. Выложить крылышки, полить каждое оставшимся маринадом. Запечь в духовке при 200 градусах 30-40 минут, так, чтобы они поджарились.
    Подать горячими с холодным пивом.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Ekaterina
26.11.13 в 13:12
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусный маринад)

marusik02
26.11.13 в 14:48
marusik02 [Шеф-повар]

Ekaterina, спасибо! Я всё что-то мариную, запекаю, нужны новые идеи!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте