сортировать по

Рецепты с терияки

Рецепты с терияки

Соус терияки подходит для приготовления мясных и рыбных блюд. Если у вас дома под рукой не нашлось именно такого ингредиента, терияки можно сделать самому, смешав соевый соус, саке и немного сахара. Иногда добавляют в соус рисовое вино, но этот продукт найти у нас бывает сложно. Рецепты с терияки предусматривают обжаривание кусочков мяса или рыбы в этом соусе практически до карамелизации. Именно вот эта необычная черта блюда – карамелизированные кусочки мяса или рыбы, делает кушанье необычным и оригинальным. Блюда с терияки, в первую очередь, свойственны японской кухне, также этот соус предпочитают в Корее, Китае, популярным ингредиент стал и в других странах, но чаще встречается в ресторанной кухне, чем в домашнем меню.

14
14
от 7 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0
Свиные ребрышки "Papa Americano" с пепси
26.11.13 в 14:46 Автор: marusik02
3
3
от 3 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Куриные крылья по-азиатски
19.11.13 в 15:40 Автор: marusik02
2
2
от 2 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0
Корейская лапша с беконом, мидиями  и вешенками
11.11.13 в 20:57 Автор: marusik02