Салат "Офелия"

по этому рецепту
Добавлен: 19.11.13 в 15:28
Просмотров: 4385
29
от 9 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте салата "Офелия"

Такое романтическое название, но такой грустный персонаж Шекспира… Полагаю, название вышло из описания той реки с водорослями, где Офелия утонула.
Я бы просто и оптимистично назвала его “Крокодил” Но, салат не мой и менять не мне! :-)
Привлекло очень необычное сочетание и заправка.
Количество продуктов указываю, как было в рецепте (это на тазик :-)), но я подобные салаты делаю “на глаз”

Ингредиенты:

капуста 0.5 шт
молодая
салат листовой 1 пуч.
любой
виноград 1 шт
гроздь
огурец свежий 2 шт
перец болгарский зеленый 1 шт
щавель 1 пуч.
масло растительное 2 ст. л.
заправка
горчица сладкая 1 ст. л.
заправка
уксус 1 ст. л.
9%, заправка
сахар 1 ст. л.
заправка
соль по вкусу
заправка
чёрный молотый перец по вкусу
заправка

Приготовление салата "Офелия"

  • Шаг 1
    Приготовление салата Офелия: шаг 1
    1 Тонко нашинковать капусту
  • Шаг 2
    Приготовление салата Офелия: шаг 2
    2 Салат порвать руками (Айсберг – нашинковать)
  • Шаг 3
    Приготовление салата Офелия: шаг 3
    3 Щавель крупно нарубить (я порезала тонко)
  • Шаг 4
    Приготовление салата Офелия: шаг 4
    4 Перец нарезать соломкой ( у меня его в составе нет). Огурец нарезать соломкой.
  • Шаг 5
    Приготовление салата Офелия: шаг 5
    5 Виноград разрезать пополам
  • Шаг 6
    Приготовление салата Офелия: шаг 6
    6 Для заправки смешать все компоненты и хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
  • Шаг 7
    Приготовление салата Офелия: шаг 7
    7 Перед подачей смешать с заправкой:
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Bon Appetit
19.11.13 в 15:37
Bon Appetit [Гарсон]

просто и вкусно! спасибо))

Екатерина
19.11.13 в 15:43
Екатерина [Король кулинарии]

И мне нравится!

Aliska
19.11.13 в 16:00
Aliska [Король кулинарии]

И вам спасибо!! ;-) Пробуйте.

Лена Ветрова
19.11.13 в 18:46
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Хороший салат, витаминный!

Aliska
19.11.13 в 19:42
Aliska [Король кулинарии]

Лена Ветрова, ну да!

VIK
19.11.13 в 20:48
VIK [Шеф-повар]

…зелёненький он был!

Aliska
19.11.13 в 22:45
Aliska [Король кулинарии]

VIK,да-да! Это из серии любимых….силосных. :-D

Natusi4ka
19.11.13 в 21:15
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень вкусно, наверное!

Aliska
19.11.13 в 22:46
Aliska [Король кулинарии]

ZARIZA, интересный вкус. Как мой сын сказал: “Небанальный салатик!”

Masha Volgina
22.11.13 в 21:14
Masha Volgina [Мастер шеф]

Понравился салат, особенно заправка заинтересовала! Беру! :-)

Aliska
23.11.13 в 10:17
Aliska [Король кулинарии]

Masha Volgina, не все ж майонез, да майонез…. ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте