Добавлен:
19.11.13 в 15:28
Просмотров: 6065
На кухне у: 30
Приготовили: 0
О рецепте салата "Офелия"
Такое романтическое название, но такой грустный персонаж Шекспира… Полагаю, название вышло из описания той реки с водорослями, где Офелия утонула.
Я бы просто и оптимистично назвала его “Крокодил” Но, салат не мой и менять не мне! 
Привлекло очень необычное сочетание и заправка.
Количество продуктов указываю, как было в рецепте (это на тазик ), но я подобные салаты делаю “на глаз”
Ингредиенты:
| капуста | 0.5 шт |
| молодая | |
| салат листовой | 1 пуч. |
| любой | |
| виноград | 1 шт |
| гроздь | |
| огурец свежий | 2 шт |
| перец болгарский зеленый | 1 шт |
| щавель | 1 пуч. |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| заправка | |
| горчица сладкая | 1 ст. л. |
| заправка | |
| уксус | 1 ст. л. |
| 9%, заправка | |
| сахар | 1 ст. л. |
| заправка | |
| соль | по вкусу |
| заправка | |
| чёрный молотый перец | по вкусу |
| заправка | |
Приготовление салата "Офелия"
- Шаг 1 1 Тонко нашинковать капусту
- Шаг 2 2 Салат порвать руками (Айсберг – нашинковать)
- Шаг 3 3 Щавель крупно нарубить (я порезала тонко)
- Шаг 4 4 Перец нарезать соломкой ( у меня его в составе нет). Огурец нарезать соломкой.
- Шаг 5 5 Виноград разрезать пополам
- Шаг 6 6 Для заправки смешать все компоненты и хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
- Шаг 7 7 Перед подачей смешать с заправкой:
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
просто и вкусно! спасибо))
И мне нравится!
И вам спасибо!!
Пробуйте.
Хороший салат, витаминный!
Лена Ветрова, ну да!
…зелёненький он был!
VIK,да-да! Это из серии любимых….силосных.
Очень вкусно, наверное!
ZARIZA, интересный вкус. Как мой сын сказал: “Небанальный салатик!”
Понравился салат, особенно заправка заинтересовала! Беру!
Masha Volgina, не все ж майонез, да майонез….