Куриные биточки с отрубями "Лито"

по этому рецепту
Добавлен: 14.12.13 в 21:36
Просмотров: 1473
8
от 5 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте куриных биточков с отрубями

Очень вкусное блюдо и необычное сочетание вкусов – цветная капуста и куриное мясо. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочные и мягкие.

Приготовление куриных биточков с отрубями

  • Шаг 1
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 1
    1 Куриное филе хорошо вымыть, очистить от плёнок и хорошо обсушить.
  • Шаг 2
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 2
    2 Филе порезать на маленькие кусочки. Выложить в чашу блендера, добавить отруби “Лито”, хорошо смолоть.
  • Шаг 3
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 3
    3 Цветную капусту разделить на соцветия и проварить в подсоленной воде минут 5-7, почти до готовности, слегка остудить.
  • Шаг 4
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 4
    4 Подготовленную капусту выложить в чашу блендера, добавить лук, всё хорошо смолоть.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 5
    5 Зелень укропа мелко нарубить.
  • Шаг 6
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 6
    6 В большой миске соединить куриное филе, капусту и лук, яйца, укроп, выдавить чеснок, добавить специи, хорошо перемешать и поставить на пару часиков в холодильник, чтобы фарш настоялся.
  • Шаг 7
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 7
    7 В сковороде разогреть растительное масло, мокрыми руками сформовать биточки и обжарить.
  • Шаг 8
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 8
    8 Переложить биточки в казанчик или в глубокую сковороду, подлить чуть воды и прокипятить\пропарить 3 минутки.
  • Шаг 9
    Приготовление куриных биточков с отрубями: шаг 9
    9 Подавать готовые биточки с любым гарниром.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Людмила Мердова
14.12.13 в 21:50
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Частая еда в моем рационе…сплошная польза и вкус отменный)))

Величанская
14.12.13 в 23:05
Величанская [Мастер шеф]

Людмила Мердова, спасибо! Действительно очень вкусно, биточки диетические полезны как взрослым, так и детям с маленького возраста

Шахзода
15.12.13 в 00:17
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Я тоже хотела их приготовить ) вы меня опередили)

Ekaterina
17.12.13 в 00:34
Ekaterina [Король кулинарии]

Сколько пользы!

Величанская
17.12.13 в 07:09
Величанская [Мастер шеф]

Ekaterina, Они очень вкусные!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте