Куриная печень "Эрос"

Второе название:

Куриная печень с грибами в сметане

по этому рецепту
Добавлен: 20.09.14 в 18:46
Просмотров: 2355
8
от 5 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте куриной печени с грибами в сметане

Бдюдо, покорившее мою семью! Название Эрос дано мной блюду из-за его нежности вкуса

Приготовление куриной печени с грибами в сметане

  • Шаг 1
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 1
    1 Морковь и лук помыть, очистить.
    Морковь нарезать кольцами. Лук нарезать полукольцами.
  • Шаг 2
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 2
    2 Шампиньоны промыть под проточной водой, дать обсохнуть.
    Нарезать четвертинками.
  • Шаг 3
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 3
    3 На раскаленную сковороду налить масло, пассировать 10 минут морковь и лук.
  • Шаг 4
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 4
    4 Добавить к овощам грибы, добавить стакан воды и 20 минут томить на слабом огне.
  • Шаг 5
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 5
    5 В то время, как грибы приобретают мягкий сочный вкус, нарезать небольшими кусочками печень, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить сухого базилика для запаха.
  • Шаг 6
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 6
    6 Добавить к овощно-грибной смесм куриную печень, влить стакан воды и на среднем огне томить 30 минут
  • Шаг 7
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 7
    7 Приготовить сметанный соус. В пиале смешать сметану, чеснок и сельдерей.
  • Шаг 8
    Приготовление куриной печени с грибами в сметане: шаг 8
    8 Добавить сметанный соус в сковороду. Убавить огонь до “единички” и томить 10 минут.


    Приятного АППЕТИТА!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Чеснок
20.09.14 в 19:35
Чеснок [Мастер шеф]

супер

Anna Pobegalova
20.09.14 в 19:39
Anna Pobegalova [Коми́]

Чеснок, кушайте на здоровье!!!

Пал Саныч
20.09.14 в 21:26
Пал Саныч [Король кулинарии]

Название “Эрос” логично бы дать по другой причине)))

Anna Pobegalova
21.09.14 в 06:15
Anna Pobegalova [Коми́]

Пал Саныч, откройте мне эту тайну)

Ирина Царапкина
20.09.14 в 21:34
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Попробую.

Anna Pobegalova
21.09.14 в 06:14
Anna Pobegalova [Коми́]

Ирина Царапкина, Не пожалеете ))

Екатерина
22.09.14 в 12:28
Екатерина [Король кулинарии]

Нравится!

Anna Pobegalova
22.09.14 в 17:44
Anna Pobegalova [Коми́]

Екатерина, советую)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте