Курица с кускусом

по этому рецепту
Добавлен: 24.06.12 в 18:31
Просмотров: 4302
61
от 22 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 0

О рецепте курицы с кускусом

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

курица 1 шт
перец чили 1 шт
острый
корица молотая по вкусу
1/2 ч.л.
приправа карри 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
масло оливковое 2 ст. л.
перец чили 1 ч. л.
соль по вкусу
кускус 125 г
вода горячая 200 г
масло сливочное 50 г
зелень для украшения по вкусу

Приготовление курицы с кускусом

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 1
    1 Курицу вымыть, разрезать на части, посолить.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 2
    2 Порезанный перец чили, корицу, карри, приправа чили, порезанный тонкими ломтиками чеснок и оливковое масло. Перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 3
    3 Курицу натереть приготовленным маринадом и оставить пропитаться на 40 мин.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 4
    4 Тем временем, кускус засыпать в кастрюлю, залить горячей водой и оставить для набухания на 15 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 5
    5 Куски курицы поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать периодически переворачивая.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 6
    6 Кастрюлю с кускусом поставить на тихий огонь, добавить 50 г сливочного масла и томить кускус в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить по вкусу.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 7
    7 К готовой курице добавить приготовленный кускус.Посыпать мелко нарезанной зеленью.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы с кускусом: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Helen
25.06.12 в 00:18
Helen [Шеф-повар]

Класс!

Пользователь удален
25.06.12 в 16:58
Пользователь удален [Эскулерье́]

Аппетитно! Приготовлю.

Мария Иванова
25.06.12 в 18:31

Вкусняшка)

Пользователь удален
01.08.12 в 10:33
Пользователь удален [Эскулерье́]

Красивое блюдо получилось!

Пал Саныч
24.10.15 в 00:18
Пал Саныч [Король кулинарии]

мммммм…какая красота!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте