Второе название:
Куриное филе соевым соусом
Добавлен:
01.07.13 в 23:57
Просмотров: 8308
На кухне у: 48
Приготовили: 1
О рецепте куриного филе с соевым соусом
Пару дней назад в какой-то утренней новостной передаче показали этот быстрый рецепт и я решила- надо (наконец-то). Благо мне тут масел надарили… вот и оторвалась. Очень рекомендую!!
Ингредиенты:
| куриное филе | 700 г |
| соевый соус | 3 ст. л. |
| рисовое вино | 3 ст. л. |
| можно заменить обычным | |
| вода | 3 ст. л. |
| кунжутное масло | 3 ст. л. |
| у меня ушло больше | |
| зубчик чеснока | 7 шт |
| имбирь свежий | по вкусу |
| надо 3 см, но лучше побольше | |
| сахарный песок | 1 ч. л. |
| можно 2 на любителя | |
| лук репчатый | 15 г |
| базилик свежий | 2 шт |
| веточки | |
| кунжут семечки | по вкусу |
| для посыпки (я просто забыла) | |
| перец чили | 1 шт |
| я его не использую, но по рецепту предлагается | |
Приготовление куриного филе с соевым соусом
- Шаг 1 1 Чеснок и имбирь нарезаем пластинками, перец – мелкой соломкой, удалив перед этим зерна
- Шаг 2 2 Куриное филе нарезаем небольшими кусочками
- Шаг 3 3 Смешиваем соевый соус, воду и вино
- Шаг 4 4 На воке нагреваем масло и на сильном огне обжариваем перец, чеснок и имбирь, примерно 1-2 минуты
- Шаг 5 5 Добавляем курицу и обжариваем, постоянно помешивая,до зарумянивания
- Шаг 6 6 Нарезаем перья и базилик соломкой, длиной 2-3 см
- Шаг 7 7 В курицу добавляем соус и сахарный песок, накрываем крышкой, делаем средний или небольшой огонь и тушим, немного помешивая, 6-8 минут
-
Шаг 8
8
Добавляем зелень, снимаем крышку и обжариваем, помешивая, пока соус почти полностью не испарится.
Перед подачей можно посыпать кунжутом
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
О!Затейливо!
а то=)) я соскучилась по готовке=((
Что-то новенькое! Надо попробовать)
Очаровательно!
девочки, вкусненько, готовьте=))
Аппетитно!
Вот это аромат!
TatyCyprus, не то слово!!
все сочетание продуктов точно на мой вкус! у нас скоро гости, я постараюсь приготовить курицу по вашему рецепту.
Забираю. Я уже глядя на картинку чую аромат блюда. М-м-м-м-м.
Очень вкусно!
Вкусная курочка! Забираю на пробу…