Курица "3 чашки"

Второе название:

Куриное филе соевым соусом

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.02.02
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 01.07.13 в 23:57
Просмотров: 7103
65
от 19 кулинаров
На кухне у: 49
Приготовили: 1

О рецепте куриного филе с соевым соусом

Пару дней назад в какой-то утренней новостной передаче показали этот быстрый рецепт и я решила- надо (наконец-то). Благо мне тут масел надарили… вот и оторвалась. Очень рекомендую!!

Ингредиенты:

куриное филе 700 г
соевый соус 3 ст. л.
рисовое вино 3 ст. л.
можно заменить обычным
вода 3 ст. л.
кунжутное масло 3 ст. л.
у меня ушло больше
зубчик чеснока 7 шт
имбирь свежий по вкусу
надо 3 см, но лучше побольше
сахарный песок 1 ч. л.
можно 2 на любителя
лук репчатый 15 г
базилик свежий 2 шт
веточки
кунжут семечки по вкусу
для посыпки (я просто забыла)
перец чили 1 шт
я его не использую, но по рецепту предлагается

Приготовление куриного филе с соевым соусом

  • Шаг 1
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 1
    1 Чеснок и имбирь нарезаем пластинками, перец – мелкой соломкой, удалив перед этим зерна
  • Шаг 2
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 2
    2 Куриное филе нарезаем небольшими кусочками
  • Шаг 3
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 3
    3 Смешиваем соевый соус, воду и вино
  • Шаг 4
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 4
    4 На воке нагреваем масло и на сильном огне обжариваем перец, чеснок и имбирь, примерно 1-2 минуты
  • Шаг 5
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 5
    5 Добавляем курицу и обжариваем, постоянно помешивая,до зарумянивания
  • Шаг 6
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 6
    6 Нарезаем перья и базилик соломкой, длиной 2-3 см
  • Шаг 7
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 7
    7 В курицу добавляем соус и сахарный песок, накрываем крышкой, делаем средний или небольшой огонь и тушим, немного помешивая, 6-8 минут
  • Шаг 8
    Приготовление куриного филе с соевым соусом: шаг 8
    8 Добавляем зелень, снимаем крышку и обжариваем, помешивая, пока соус почти полностью не испарится.
    Перед подачей можно посыпать кунжутом
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 9 ↑
Екатерина
02.07.13 в 10:14
Екатерина [Король кулинарии]

О!Затейливо!

by_kemelena
02.07.13 в 14:22
by_kemelena [Шеф-повар]

а то=)) я соскучилась по готовке=((

Natalo4ka
02.07.13 в 13:39
Natalo4ka [Шеф-повар]

Что-то новенькое! Надо попробовать)

klassika
02.07.13 в 13:39
klassika [Мастер шеф]

Очаровательно!

by_kemelena
02.07.13 в 14:21
by_kemelena [Шеф-повар]

девочки, вкусненько, готовьте=))

Ekaterina
04.07.13 в 01:22
Ekaterina [Король кулинарии]

Аппетитно!

TatyCyprus
07.07.13 в 14:50
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вот это аромат!

by_kemelena
07.07.13 в 15:07
by_kemelena [Шеф-повар]

TatyCyprus, не то слово!!

jacky
10.07.13 в 18:33
jacky [Шеф-повар]

все сочетание продуктов точно на мой вкус! у нас скоро гости, я постараюсь приготовить курицу по вашему рецепту.

Наталья2506
11.08.13 в 13:26
Наталья2506 [Коми́]

Забираю. Я уже глядя на картинку чую аромат блюда. М-м-м-м-м.

Leka
02.02.14 в 12:25
Leka [Король кулинарии]

Очень вкусно!

Пал Саныч
22.01.15 в 01:00
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусная курочка! Забираю на пробу…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте