Котлеты по-кишиневски

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.07.16
Thumb
Рецепт готовила
Jenkina
[Коми́]
2012.10.03
Thumb
Рецепт готовила
Firefly
[Эскулерье́]
2012.09.14
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 12.09.12 в 20:29
Просмотров: 13767
89
от 32 кулинаров
На кухне у: 171
Приготовили: 3

О рецепте котлет по-кишиневски

Очень нежные котлетки с вкусной начинкой.

Ингредиенты:

куриная грудка 800 г
можно взять 400 г куриной грудки и 400 г свинины
лук 2 шт
яйцо 2 шт
сыр 100 г
масло сливочное 50 г
зелень 1 пуч.
мука рисовая 4 ст. л.
оотруби овсяные 3 ст. л.
специи для курицы по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление котлет по-кишиневски

  • Шаг 1
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 1
    1 Курицу и лук порезать
  • Шаг 2
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 2
    2 Прокрутить через мясорубку дважды.
    Добавить муку,отруби,яйца,соль и перец,специи.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 3
    3 Замесить фарш.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 4
    4 Сыр натереть на терке,зелень мелко порубить,добавить масло.
  • Шаг 5
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 5
    5 Вымешать однородную начинку.
  • Шаг 6
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 6
    6 Из фарша сформировать лепешку,по центру положить начинку.Залепить края.
  • Шаг 7
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 7
    7 Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон.(накрыв крышкой после переворачивания котлет).Около 15 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 8
    8 Готовые котлетки немного остудить.
  • Шаг 9
    Приготовление котлет по-кишиневски: шаг 9
    9 Подавать с любимым гарниром.
    Приятного аппетита!
Комментарии (33)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 33
загрузить предыдущие 21 ↑
supergi
13.09.12 в 22:52
supergi [Мастер шеф]

Маша, хочу!!! :-) Очень вкусные и аппетитные!!

Firefly
14.09.12 в 05:42
Firefly [Эскулерье́]

Как сказали все в нашей семье,котлеты просто воздушные!!! Они ещё и невероятно вкусные! Если честно,то за неимением отрубей,приправы для курицы и …

Спасибо за рецепт!

Маша
14.09.12 в 07:10
Маша [Мастер шеф]

Я очень-очень рада!Спасибо за отзыв!УРА:-)

nuta_yurchenko
14.09.12 в 21:16
nuta_yurchenko [Коми́]

Нужно попробовать!

Маша
14.09.12 в 22:40
Маша [Мастер шеф]

nuta_yurchenko, попробуйте! Я уверенна,что вам понравятся!

Fyodorovna
20.09.12 в 22:30
Fyodorovna [Дебютант]

Очень аппетитно выглядят котлетки,обязательно попробую приготовить.Спасибо!!!

Jenkina
03.10.12 в 15:29
Jenkina [Коми́]

Спасибо за рецепт!!!!

frytti
03.11.12 в 01:12
frytti [Шеф-повар]

класс!!!!!!!!! хочу!!!

Irika
23.07.13 в 15:23
Irika [Су́-шеф]

очень вкусные котлетки. муж съел, даже сфотографировать не успела… спасибо за вкусный рецепт!

Veronika Rudenkaya
15.08.13 в 17:13
Veronika Rudenkaya [Дебютант]

objzatel’no poprobuj sdelat’ takoj recept.spasobo za recept!!!!!!!!!!!

Саша Жданов
23.12.13 в 17:03
Саша Жданов [Эскулерье́]

Разваливаются. Вообще, куриный фарш не держится.

Елена Юровна
16.07.16 в 10:13
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (10)