Котлетки крестьянские

Второе название:

Котлеты из куриной грудки с сыром

по этому рецепту

Добавлен: 16.12.11 в 21:17

от 5 кулинаров

На кухне у: 22

Приготовили: 0

Helga не писала ничего о рецепте...

куриная грудка без кожи	500 г
яйцо куриное сырое	1 шт
лук	2 шт
булка белая	200 г
Панировочные сухари	100 г
сыр мааздам	100 г
соль морская	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу
приправы по вкусу	по вкусу
молоко или вода	100 мл
укроп	1 пуч.
или петрушка
масло подсолнечное без запаха	2 ст. л.
Для смазки

Шаг 1

1 Куриную грудку помыть, обсушить.
Шаг 2

2 Замочить булку в молоке.
Шаг 3

3 Помыть зелень укропа. Почистить лук.
Шаг 4

4 Перемолоть грудку, булку, лук в мясорубке.
Шаг 5

5 Добавить яйцо, перец, соль, приправы.
Шаг 6

6 Порезать укроп и добавить в фарш.
Шаг 7

7 Фарш тщательно перемешать и взбить.
Шаг 8

8 Порезать сыр небольшими кубиками.
Шаг 9

9 Смочить руки водой и сформировать мокрыми руками лепешку. Положить на нее кусочек сыра.
Шаг 10

10 Сформировать котлетку.
Шаг 11

11 Обвалять котлету в панировочных сухарях.
Шаг 12

12 Смазать форму растительным маслом.
Шаг 13

13 Положить в форму котлеты.
Шаг 14

14 Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

14.04.12 в 21:43

garina [Дебютант]

сегодня сделала, получилось очень вкусно) спасибо за рецетп

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)