Добавлен:
01.11.15 в 17:06
Просмотров: 2048
На кухне у: 5
Приготовили: 0
О рецепте хумуса
Хэллоуин номер четыре
Ингредиенты:
| черная фасоль | 500 г |
| чеснок | 5 шт |
| зубчика | |
| тахина | 3 ст. л. |
| сок лайма или лимона | 4 ст. л. |
| пажитник | 1 ч. л. |
| Можно взять тмин, но я не любитель | |
| перец чипотле | 0.25 ч. л. |
| йогурт натуральный | 4 ст. л. |
| 1 - для декора | |
| соль | 1 ч. л. |
| маслина | 1 шт |
Приготовление хумуса
- Шаг 1 1 Замачиваем фасоль мининимум на 4 часа. Варим фасоль около двух часов в соотношении фасоль:вода – 1:5.
- Шаг 2 2 Перемалываем в блендере чеснок, затем добавляем фасоль
- Шаг 3 3 Берем тахинную пасту.
- Шаг 4 4 Добавляем ее в блендер
- Шаг 5 5 Туда же отправляем: сок лимона, пажитник, чипотле, 3 ложки йогурта, соль. Пробиваем в блендере до гладкости.
- Шаг 6 6 Выкладываем хумус в салатник.
- Шаг 7 7 Украшаем паутиной из йогурта и паучком из маслины.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Супер
Спасибо
Еще бы под руку не пихали, так паутинка бы получилась – загляденье 