Террин из трески и брынзы

по этому рецепту
Добавлен: 02.02.14 в 22:34
Просмотров: 1630
38
от 10 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте террина из трески и брынзы

NaTaLiAtim не писала ничего о рецепте...

Приготовление террина из трески и брынзы

  • Шаг 1
    Приготовление террина из трески и брынзы: шаг 1
    1 Луковицу почистить , мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
  • Шаг 2
    Приготовление террина из трески и брынзы: шаг 2
    2 Рыбу отварить в подсоленной воде 10-15 минут Остудить. Отделить от костей.
  • Шаг 3
    Приготовление террина из трески и брынзы: шаг 3
    3 Брынзу размять. В блендер сложить рыбу, обжаренный лук, брынзу и сметану. Взбить.
  • Шаг 4
    Приготовление террина из трески и брынзы: шаг 4
    4 Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды. Вылить в блендер к основной массе, добавить специи и перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление террина из трески и брынзы: шаг 5
    5 Зелень мелко порезать выложить на дно формы.
  • Шаг 6
    Приготовление террина из трески и брынзы: шаг 6
    6 Вылить взбитую массу в форму и оставить до застывания в холоде. (у меня застыла за 15-20 минут)
    Подавать как холодную закуску или намазать на подсушенные тосты черного хлеба.
    Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Обръжьнаіа
02.02.14 в 23:50
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Наталья, в названии нечаянно семгу указали)

NaTaLiAtim
03.02.14 в 09:56
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

исправила, поменяется ,когда модераторя исправят:-) просто во всех рецептах “семга, семга”";-)

Обръжьнаіа
02.02.14 в 23:52
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Террин очень нравится)))

Tatyana Smetanina
02.02.14 в 23:55
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Конечно это опечатка! Если бы террин был из сёмги, он был бы розоватого цвета. Треска тоже хорошая рыба.

Обръжьнаіа
03.02.14 в 00:01
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Tatyana Smetanina, наверное, Наталья в этот момент думала, что приготовить из семги)))
Думаю, с трески очень удачно, она нежная такая, сладковатая… Специально для такого блюда)

NaTaLiAtim
03.02.14 в 09:57
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

да,вкусно получилось:-)

marusik02
03.02.14 в 13:30
marusik02 [Шеф-повар]

Отлично!

Людмила Мердова
03.02.14 в 13:54
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Классно)))

NaTaLiAtim
03.02.14 в 14:46
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

правда, получилось вкусно, сама даже не ожидала:-)

Екатерина
03.02.14 в 16:24
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

Пал Саныч
16.03.15 в 01:38
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте