Печеночный тортик

Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2014.10.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 10.06.12 в 13:04
Просмотров: 2546
17
от 4 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте печеночного тортика

Очень пикантный и вкусный тортик

Приготовление печеночного тортика

  • Шаг 1
    Приготовление печеночного тортика: шаг 1
    1 Печень промыть, удалить пленку, перекрутить на мясорубке. К ней добавить 2 яйца. Хорошо перемешать. Затем положить в печенку молоко, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление печеночного тортика: шаг 2
    2 Морковку и лук помыть. Морковку натереть на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами. На растительном масле обжарить лук, затем добавить морковку.
  • Шаг 3
    Приготовление печеночного тортика: шаг 3
    3 Зелень помыть, обсушить и измельчить. Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку. В майонез добавить чеснок, зелень и хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление печеночного тортика: шаг 4
    4 Из печеночного теста обжарить 5 блинов на растительном масле с 2-х сторон. На теплые блины выложить майонезно-чесночную массу, сверху выложить морковно-луковую массу, разровнять. Так сделать 4 раза на каждый блин. Пятый блин смазать майонезно-чесночной массой и украсить по своему вкусу.
  • Шаг 5
    Приготовление печеночного тортика: шаг 5
    5 Печеночный торт поставить в холодильник на пару часов для пропитки.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
eliana
14.06.12 в 17:37
eliana [Су́-шеф]

Ochen lybly pechenochnii tortik,vot tolko propitivay maionez+chesnok ochen vkusno

Mamaya2011
15.06.12 в 10:17
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, да пропитка с чесноком и зеленью очень хорошо и вкусно!

Juliett
03.10.14 в 18:06
Juliett [Шеф-повар]

Очень вкусно! Правда вместо майонеза я промазала “коржи” сливочным сыром) Чуть суховато получилось,в следующий раз смешаю его со сметаной!

Mamaya2011
06.10.14 в 00:47
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Юля, спасибо, что выбрала этот рецепт приготовления печеночного тортика! Рада, что тебе понравилось! Кушайте на здоровье!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте