Печеночный торт

Thumb
Рецепт готовила
Irika
[Су́-шеф]
2013.04.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 01.01.12 в 19:36
Просмотров: 5925
16
от 9 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 1

О рецепте печеночного торта

Первый раз делала этот торт, вкусный, довольно трудоемкий, но это того стоит.

Ингредиенты:

печень куриная 0.5 кг
морковь 1 шт
небольшая
грибы 150 г
лук 1 шт
большая головка
огурец соленый 2 шт
среднего размера
яйцо вареное 2 шт
майонез провансаль по вкусу
для промазывания слоев торта
чеснок 1 зуб.
зелень 1 пуч.
(петрушки и укропа) небольшой пучок
мука 2 ст. л.
для теста из печени
яйцо 1 шт
для теста
соль и перец по вкусу
молоко 3 ст. л.
для теста

Приготовление печеночного торта

  • Шаг 1
    Приготовление печеночного торта: шаг 1
    1 Обжарить от дельно морковку с луком и грибы с луком. Мелко порезать огурчики. Потереть на мелкую терку яйца, один желток отдельно (для украшения верха). нарезать мелко зелень.
  • Шаг 2
    Приготовление печеночного торта: шаг 2
    2 перекрутить через мясорубку печень. добавить яйцо муку, молоко, размешать. Выпечь среднего размера печеночные блины.
  • Шаг 3
    Приготовление печеночного торта: шаг 3
    3 Первый слой – майонез – морковка (выдавить на нее чеснок), второй – майонез- грибы обжаренные с луком, третий майонез- огурчики кубиками мелкими, четвертый майонез-зелень, пятый майонез-яйца. верх майонез- желток. Бока смазать майонезом присыпать зеленью.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
supergi
02.01.12 в 18:08
supergi [Мастер шеф]

Нарядненько! ;-)

Юличка
06.04.12 в 18:08
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

как раз к празднику!!! очень люблю печёнку, думаю в таком варианте ещё вкуснее! Добавляю себе, спасибо за рецепт))

Irika
19.04.13 в 20:09
Irika [Су́-шеф]

тесто немножко другое (из другого рецепта)

raisa.franko
29.12.13 в 00:03
raisa.franko [Дебютант]

Я готовила много раз такой тортик. Очень вкусный. Не пожалеете если сделаете к празднику.

Лилия Первушина
14.02.15 в 06:39
Лилия Первушина [Дебютант]

Никогда не делала с огурцами и грибами..Сегодня попробую.Спасибо ..

Лилия Первушина
14.02.15 в 06:41
Лилия Первушина [Дебютант]

А можно с свежими?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)