Рыбный рулет "Сытный"

Второе название:

Рыбный рулет с креветками

по этому рецепту
Добавлен: 03.09.12 в 12:06
Просмотров: 2500
31
от 9 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте рыбного рулета сытного

Вкусный, сытный и аппетитный рулет с разнообразной начинкой.

Ингредиенты:

рыба белая 500 г
филе трески
лаваш тонкий 0.5 шт
рис 30 г
"Басмати"
сало 50 г
у меня жирный кусочек грудинки
яйца сырые 1 шт
яйца отварные 1 шт
лук репчатый 1 шт
петрушка свежая по вкусу
креветки замороженые по вкусу
томатная паста 1 ч. л.
крахмал картофельный 1 ч. л.
мука белая высшего сорта 1 ч. л.
масло растительное 20 мл
масло сливочное 20 г
соль и перец по вкусу

Приготовление рыбного рулета сытного

  • Шаг 1
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 1
    1 Перекручиваем филе рыбы.
  • Шаг 2
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 2
    2 Затем перекручиваем жирную свинину или сало. В перекрученную рыбу добавляем яйцо, специи, перекрученное сало и готовим фарш.
  • Шаг 3
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 3
    3 Креветки заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут
  • Шаг 4
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 4
    4 Отвариваем рис “Басмати”
  • Шаг 5
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 5
    5 Раскладываем тонкий лаваш, на него немного тонких пластинок сливочного масла и рыбный фарш
  • Шаг 6
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 6
    6 Мелко нарезаем лук, обжариваем его в растительном масле, добавляем соль и сахар (по желанию), томатную пасту. Затем мелок нарезаем яйцо, петрушку. Все смешиваем – готова еще одна начинка в рулет.Её распределяем на рыбный фарш.
  • Шаг 7
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 7
    7 Затем раскладываем рис и в середину – креветки.
  • Шаг 8
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 8
    8 Заворачиваем в рулет, сверху кладем несколько пластинок сливочного масла и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 25-30 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 9
    9 По желанию посыпать кунжутными семечками.
  • Шаг 10
    Приготовление рыбного рулета сытного: шаг 10
    10 Приятного аппетита!!=))))
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Mamaya2011
03.09.12 в 12:23
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень аппетитно! Уже хочу!:-)

MZ
03.09.12 в 15:05
MZ [Мастер шеф]

Mamaya2011, спасибо, готовьте на здоровье, когда я отвлеклась, мой псюня Риччи, половину слопал=)))

Mamaya2011
03.09.12 в 16:54
Mamaya2011 [Мастер шеф]

А у меня котик все тырит! Никак не могу приучить не брать со стола! Приходится все накрывать!

КZ
03.09.12 в 17:29
КZ [Шеф-повар]

Mamaya2011, у нас Мосяне со стола не ворует, он уже взрослый, а вот Риччи, если не накрыть , может иногда чего-нибудь схомячить=))))))))

Екатерина
03.09.12 в 15:27
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

MZ
03.09.12 в 16:06
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, очень=))

КZ
03.09.12 в 17:32
КZ [Шеф-повар]

От такого рулетика и я бы не отказалась, хотя рыбу не очень люблю=)))))

MZ
03.09.12 в 19:20
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, очень вкусненько получилось=))

Пользователь удален
09.09.12 в 13:07
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень интересный рецепт, мне понравился))

MZ
10.09.12 в 22:42
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, благодарю=))

Пользователь удален
09.09.12 в 14:51
Пользователь удален [Эскулерье́]

Отличный рулет.

MZ
10.09.12 в 22:42
MZ [Мастер шеф]

Рем, спасибо=)

Lolly
05.12.14 в 21:33
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Фантастический рулет. очень хочется попробовать!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте