Рецепт готовила
2012.06.05
Рецепт готовила
2012.05.22
Рецепт готовила
2012.05.17
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
13.05.12 в 19:15
Просмотров: 5010
На кухне у: 19
Приготовили: 3
О рецепте зеленого салата со щавелем
Отличный весенний салатик. Свежий щавель придает салату пикантную кислинку, что делает его очень свежим. Необычная заправка в азиатском стиле прекрасно дополняет салат – просто пальчики оближешь. Салат прекрасно сочетается с мясными блюдами. Можно захватить с собой на пикник под шашлыки. Ням-ням! 
Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!
Ингредиенты:
| щавель | 1 пуч. |
| лук зеленый | 0.5 пуч. |
| укроп свежий | 0.5 пуч. |
| петрушка свежая | 0.5 пуч. |
| огурец свежий | 1 шт |
| большой | |
| редиска | 10 шт |
| масло растительное или оливковое | 3 ст. л. |
| для заправки | |
| соус соевый | 1.5 ст. л. |
| для заправки | |
| уксус яблочный | 1 ч. л. |
| для заправки | |
| сок лимона | 10 г |
| для заправки пару капель | |
| чеснок | 3 зуб. |
| для заправки | |
| имбирь молотый | 0.5 ч. л. |
| для заправки | |
| соль | по вкусу |
| для заправки | |
Приготовление зеленого салата со щавелем
- Шаг 1 1 Щавель моем, подсушиваем и режем тонкими пластинками.
- Шаг 2 2 Укроп и петрушку моем, подсушиваем и мелко рубим.
- Шаг 3 3 Зеленый лук моем, стряхиваем лишнюю воду и мелко режем.
- Шаг 4 4 Огурец моем, по желанию чистим шкурку, режем четвертинками.
- Шаг 5 5 Редиску моем, срезаем хвостики, режем пластинками.
- Шаг 6 6 Соединяем все измельченный ингредиенты в глубокой миске, перемешиваем.
-
Шаг 7
7
Готовим вкуснейшую (!) ЗАПРАВКУ:
Соединяем оливкоео масло, соевый соус, яблочный или рисовый уксус, все хорошо вымешиваем. Добавляем соль по вкусу, имбирь молотый и пропущенный через пресс чеснок, еще раз все вымешиваем. Готово! -
Шаг 8
8
Выкладываем салат на блюдо, поливаем заправкой. Можно украсить долькой лимона и веточкой зелени.
Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Вкусно!!!
Елена, спасибо! Я для себя открыла щавель по-новому этой весной!
Катюша, угощайся!
Интересно, не пробовала салат с щавлем!
Нелля, попробуйте обязательно! Он придает салату особую изюминку своей кислинкой!
Вкусный салатик, я теперь поклонница щавля свежего в салатах
Елена, рада, что вам понравилось! И салатик, и сырой щавель!
Очень вкусный салат,никогда бы не подумала,что щавель такой вкусный в салатике)))
Вот-вот, Катюша!
Очень рада, что ты попробовала и оценила! 
Заменила редис на помидор, т.к. ребенок категорически отказывается есть редиску, все поели с удовольствием
У меня был один неудачный опыт салат…
Наташа, как хорошо, что ты попробовала этот салатик и этот эксперимент удался!