Тёплый салат с баклажанами

по этому рецепту
Добавлен: 13.08.15 в 19:15
Просмотров: 2097
82
от 19 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

О рецепте теплого салата с баклажанами

Потрясающе вкусный салат с запечёнными баклажанами дополнит ваш завтрак или ужин. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

баклажаны 3 шт
помидоры 3 шт
чеснок 2 зуб.
майонез 1 ст. л.
сметана 1 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
укроп свежий по вкусу

Приготовление теплого салата с баклажанами

  • Шаг 1
    Приготовление теплого салата с баклажанами: шаг 1
    1 Баклажаны помыть и обсушить. Нарезать одинаковыми кубиками и немного посолить. Залить холодной водой, поставить сверху груз и оставить на 20-30 минут. За это время из баклажанов уйдет лишняя горечь.
  • Шаг 2
    Приготовление теплого салата с баклажанами: шаг 2
    2 С баклажанов слить тщательно соленую воду. Добавить 2-3 ложки растительного масла, перемешать и выложить кусочки баклажанов на противень. Поместить баклажаны в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 15-20 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление теплого салата с баклажанами: шаг 3
    3 Помидоры помыть, удалить плодоножки и нарезать кубиками.
    Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночницы. В отдельной посуде смешать до однородности соевый соус, сметану и майонез.
  • Шаг 4
    Приготовление теплого салата с баклажанами: шаг 4
    4 В салатник выложить помидоры и чеснок. Зелень помыть, обсушить и
    измельчить. Запечённые и еще горячие, баклажаны переложить в салатник с
    помидорами, добавить приготовленный соус и тщательно перемешать. Добавить перец.
  • Шаг 5
    Приготовление теплого салата с баклажанами: шаг 5
    5 Выложить салат в салатник и подать к столу.
  • Шаг 6
    Приготовление теплого салата с баклажанами: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Свет_ка@
13.08.15 в 21:29
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Какая вкуснота! Забираю сейчас же)))

lakshmi
14.08.15 в 02:22
lakshmi [Мастер шеф]

Свет_ка@, на здоровье!

Пал Саныч
14.08.15 в 02:17
Пал Саныч [Король кулинарии]

Анжелика, отличный салатик)))

lakshmi
14.08.15 в 02:22
lakshmi [Мастер шеф]

Пал Саныч, большое спасибо!

Ekaterina
14.08.15 в 15:11
Ekaterina [Король кулинарии]

Я тоже такой готовила!!Очень вкусный!!

lakshmi
14.08.15 в 16:25
lakshmi [Мастер шеф]

Ekaterina, да, это правда, салат действительно вкусный!

irina77o
14.08.15 в 15:20
irina77o [Мастер шеф]

Вкусняшка !!!!

lakshmi
14.08.15 в 16:25
lakshmi [Мастер шеф]

irina77o, спасибо!

Lyudmila Chernelevskaya
21.08.15 в 21:34
Lyudmila Chernelevskaya [Дебютант]

спасибо..супер салат..

lakshmi
21.08.15 в 22:13
lakshmi [Мастер шеф]

Lyudmila Chernelevskaya, рада что вам понравился!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)