Баклажаниус

Второе название:

Слоеный салат из куриного филе с баклажанами

по этому рецепту
Добавлен: 23.10.11 в 22:29
Просмотров: 8902
32
от 10 кулинаров
На кухне у: 56
Приготовили: 0

О рецепте баклажаниуса

Очень вкусный и сытный салатик

Ингредиенты:

баклажан 6 шт
в зависимости от размера,примерно 5-7 шт
куриное филе отварное 3 шт
помидоры красные 5 шт
огурец 4 шт
грибы вешенки по вкусу
я использовала упаковку,примерно 400-500 гр
чеснок 3 шт
укроп по вкусу
майонез по вкусу

Приготовление баклажаниуса

  • Шаг 1
    Приготовление баклажаниуса: шаг 1
    1 Готовим:

    Баклажаны режем вдоль тонкими ломтиками, солим и оставляем.
  • Шаг 2
    Приготовление баклажаниуса: шаг 2
    2 Режем вешенки,обжариваем и солим.Курочку режем кубиками, помидоры и огурцы тоже кубиками, сыр на тёрке.


  • Шаг 3
    Приготовление баклажаниуса: шаг 3
    3 Для соуса в майонез добавляем рубленный укроп и выдавливаем чеснок.
  • Шаг 4
    Приготовление баклажаниуса: шаг 4
    4 Ломтики баклажанов промываем в воде, обсушиваем и обжариваем на растительном масле.
  • Шаг 5
    Приготовление баклажаниуса: шаг 5
    5 Берём глубокую миску и устилаем её ломтиками баклажанов, смазываем соусом, потом огурцы, опять баклажаны, смажем соусом.
  • Шаг 6
    Приготовление баклажаниуса: шаг 6
    6 По такому принципу укладываем все слои
    дальше:
    курица, баклажаны, соус сыр, баклажаны, соус, помидоры, баклажаны, соус вешенки потом закрываем всё баклажанами.
  • Шаг 7
    Приготовление баклажаниуса: шаг 7
    7 Ставим в холодильник на ночь
    Утром переворачиваем на тарелку, аккуратно снимаем миску.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Лесик
17.03.13 в 10:38
Лесик [Шеф-повар]

красиво!

jacky
16.07.13 в 11:17
jacky [Шеф-повар]

собираю баклажанные рецепты! и ваш тоже кладу в копилку, спасибо!

Пал Саныч
30.09.15 в 23:53
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарный торт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)