Салат с баклажаном

Thumb
Рецепт готовила
Вероника Павловна
[Эскулерье́]
2014.09.17
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.07.22
Thumb
Рецепт готовила
Юличка
[Ше́ф-де-парти́]
2013.07.17
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2012.09.20
Thumb
Рецепт готовила
katena
[Эскулерье́]
2012.08.21
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.07.04
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 02.07.12 в 14:52
Просмотров: 4338
47
от 22 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 6

О рецепте салата с баклажаном

Очень люблю бутерброды с баклажанами (они есть в моих рецептах), но было мало времени и всего 1 баклажан. Вот и нашла альтернативу.

Ингредиенты:

баклажан 1 шт
помидор 3 шт
небольшие
перец салатный 2 шт
лук 1 шт
небольшой
петрушка 1 пуч.
небольшой
соль по вкусу
масло для жарки 50 г

Приготовление салата с баклажаном

  • Шаг 1
    Приготовление салата с баклажаном: шаг 1
    1 баклажан режем соломкой и жарим на масле без запаха.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с баклажаном: шаг 2
    2 пока баклажан остывает, перец режем соломкой, лук очень тонкими полукольцами, помидор-кубиками( мне попались помидоры с жесткой шкуркой, так что я от нее избавилась), петрушку крупновато.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с баклажаном: шаг 3
    3 все ингредиенты смешиваем, солим. можно немного совсем добавить подсолнечного масла, но это уже по желанию и вашему вкусу, поскольку баклажаны жареные, они делятся со своими соседями своим маслом))))
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 4 ↑
nuta_yurchenko
03.07.12 в 13:38
nuta_yurchenko [Коми́]

Хочется его съесть!

Ane4ka
03.07.12 в 17:28
Ane4ka [Мастер шеф]

люблю такие салаты!)спасибо!

Екатерина
04.07.12 в 12:06
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусный салатик,просто супер!Парочка дополнений,я заменила петрушку кинзой и добавила капельку уксуса

lam_26
05.07.12 в 23:34
lam_26 [Коми́]

Екатерина, думаю, это очень даже хорошее дополнение, муж кинзу любит. следующий раз и сама так сделаю для пробы.

lam_26
05.07.12 в 00:16
lam_26 [Коми́]

спасибо)))

Екатерина
06.07.12 в 09:40
Екатерина [Король кулинарии]

Мы тоже всем семейством поклонники кинзы)))

katena
21.08.12 в 17:13
katena [Эскулерье́]

Вкус великолепный! спасибо за салатик)

lam_26
21.08.12 в 21:47
lam_26 [Коми́]

на здоровье)) приятно, что была полезной.

nuta_yurchenko
28.08.12 в 11:57
nuta_yurchenko [Коми́]

Очень классный салатик! Готовила один раз четко по вашему рецепту,а второй раз немного изменила рецепт. Добавила еще жареные шампиньоны. Тоже интересно получилось)спасибо за рецепт!

lam_26
12.09.12 в 23:43
lam_26 [Коми́]

хм…. с грибами… интересно, даже не представляю, нужно будет попробовать))

Svetlana Soroka
20.09.12 в 22:56
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Неплохой салатик.
К нему не хватает шашлычка:-)

lam_26
23.09.12 в 23:33
lam_26 [Коми́]

Svetlana Soroka, я из тех, кому шашлычка не хватает ко всему и всегда))))

Юличка
17.07.13 в 18:04
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

очень вкусно! Правда я делала в ложила в равных пропорциях баклажан и помидор. Спасибо за рецепт)))

klassika
22.07.14 в 12:52
klassika [Мастер шеф]

Вкусно, красочно и так по летнему! Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)