Салат с карамелизированным фенхелем и беконом.

по этому рецепту
Добавлен: 31.05.14 в 22:57
Просмотров: 1239
50
от 11 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте салата с фенхелем и беконом

Для любителей фенхеля)

Ингредиенты:

фенхель 1 шт
бекон в нарезке 100 г
чеснок 2 зуб.
сахар тростниковый 1 ст. л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
салатный микс 300 г
масло оливковое 4 ст. л.
1ст.л для запекания,3ст.л в заправку
красный винный уксус 1 ст. л.
заправка
мед жидкий 1 ст. л.
заправка
сок лимона 1 ст. л.
заправка

Приготовление салата с фенхелем и беконом

  • Шаг 1
    Приготовление салата с фенхелем и беконом: шаг 1
    1 фенхель почистить и порезать тонкими ломтиками,противень застелить пекарской бумагой и разложить фенхель в один слой,по краям разложить бекон.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с фенхелем и беконом: шаг 2
    2 чеснок почистить и порезать тонкими пластинами.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с фенхелем и беконом: шаг 3
    3 сверху посыпать чесноком,солью,сахаром и перцем.Сбрызнуть оливковым маслом.Запечь в духовке при Т 200 С 20 минут.Остудить.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с фенхелем и беконом: шаг 4
    4 готовим заправку:в миске смешать мед,соль,перец,винный уксус,оливковое масло и сок лимона.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с фенхелем и беконом: шаг 5
    5 На блюдо выкладываем салатный микс(предварительно помыть и просушить)Полить заправкой,перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с фенхелем и беконом: шаг 6
    6 сверху выложить фенхель и бекон.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с фенхелем и беконом: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
marusik02
31.05.14 в 23:21
marusik02 [Шеф-повар]

Вкусный салат! А бекончик!★

Ekaterina
01.06.14 в 00:10
Ekaterina [Король кулинарии]

marusik02, Марин спасибки)

Пал Саныч
01.06.14 в 01:02
Пал Саныч [Король кулинарии]

красотищаааа…

Elena777
01.06.14 в 02:13
Elena777 [Король кулинарии]

ох, какая вкуснятина!

Aliska
01.06.14 в 14:10
Aliska [Король кулинарии]

Как же все красиво…. Так съесть захотелось! На до же, в конце-концов, фенхель попробовать….

prostotanya
01.06.14 в 23:12
prostotanya [Мастер шеф]

Очень аппетитно!!!

Екатерина
02.06.14 в 12:07
Екатерина [Король кулинарии]

Красиво!

Tancheggg
02.06.14 в 13:39
Tancheggg [Шеф-повар]

Отличный рецепт, никогда не пробовала фенхель!

Ekaterina
02.06.14 в 13:49
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо всем большое!у меня тоже было знакомство с фенхелем.Не скажу,что Ах!на любителя!Муж совсем забраковал,сказал,мне лучше без него!А салат и заправка отличная!
Вкус у него очень выраженный,анисовый!

Aleksandra Olegovna
02.06.14 в 14:28
Aleksandra Olegovna [Ше́ф-де-парти́]

Отличный рецептик)Забираю

Ekaterina
10.06.14 в 20:57
Ekaterina [Король кулинарии]

Aleksandra Olegovna, спасибочки)

Обръжьнаіа
10.06.14 в 01:04
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Вкуснотища! Фенхель тоже не пробовала, если не понравится, буду так лук запекать, я луковая душа))))))) Отличный салатик!

Ekaterina
10.06.14 в 20:58
Ekaterina [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Саша спасибо)Идея с луком отличная,буду применять)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте