Салат с баклажанами "Любочка"

Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2014.11.27
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.10.05
Thumb
Рецепт готовила
М@рия
[Шеф-повар]
2014.09.11
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.08.09
Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.08.08
Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2014.08.03
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.08.01
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.07.31
Thumb
Рецепт готовила
Ольга Л
[Мастер шеф]
2014.07.29
По рецепту готовили
9 раз
Добавлен: 29.07.14 в 15:58
Просмотров: 8181
110
от 35 кулинаров
На кухне у: 87
Приготовили: 9

О рецепте салата с баклажанами

Aliska не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

баклажан 1 шт
морковь 1 шт
огурец 1 шт
перец болгарский 1 шт
чеснок 2 зуб.
сахар 1 ст. л.
уксус 9% 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу
масло растительное по вкусу

Приготовление салата с баклажанами

  • Шаг 1
    Приготовление салата с баклажанами: шаг 1
    1 Баклажаны нарезать соломкой. Отварить в течении 5 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, охладить.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с баклажанами: шаг 2
    2 Морковь натереть на терке, перец нарезать соломкой
  • Шаг 3
    Приготовление салата с баклажанами: шаг 3
    3 Добавить огурцы, также нарезанные соломкой.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с баклажанами: шаг 4
    4 Мелко порубить чеснок, зелень, посолить, поперчить. Перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с баклажанами: шаг 5
    5 В конце добавить уксус и растительное масло. Еще раз перемешать и выложить в блюдо.
Комментарии (44)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 44
загрузить предыдущие 21 ↑
Екатерина
01.08.14 в 10:48
Екатерина [Король кулинарии]

Приготовила,съели,вкусно.У салата 2 недостатка:
1.Я думаю только о том,как его закатать в банки,не изменив вкуса,потому что это ОЧЕНЬ вкусно!!!Я ф…

Aliska
01.08.14 в 16:21
Aliska [Король кулинарии]

:-D Учту замечание. Ты же настоящая женщина: такая вся непредсказуемая и внезапная… То ты не ешь, то тебе маловато :-) Как тебя дома-то терпят? :-D

Екатерина
01.08.14 в 17:00
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Аха-ха)))Это еще кто кого?)))Как же им не терпеть,если я им готовлю?)))Я и осерчать могу)))

Tatyana Smetanina
03.08.14 в 16:10
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Наконец то я сегодня сделала этот салат. Всё по рецепту! Единственное, у меня не было зелени. Но на вкус это не повлияло! Вкус салата отличный! У м…

Дашенька
04.08.14 в 15:15
Дашенька [Шеф-повар]

сегодня капалась в интернете в поисках новых рецептов заготовок и наткнулась на этот салат.. так вот кто задумывается по поводу заготовки на зиму… заправить салат по рецепту и дать настоятся 1 сутки в холодильнике. затем разложить в баночки и стерилизовать 25 минут.. и закатать..

Екатерина
05.08.14 в 10:18
Екатерина [Король кулинарии]

Дашенька, Ой,вот за это спасибо!Приготовлю на зиму обязательно!!!

Дашенька
05.08.14 в 11:40
Дашенька [Шеф-повар]

Екатерина, не за что.. а в пропорциях : на 1 кг баклажан 2 лукавицы, 100 гр чеснока, 150 гр растит масла, 50гр 6% уксуса, 1 ст.ложка соли..
сама себе сразу записала чтобы закрыть..

Екатерина
05.08.14 в 12:54
Екатерина [Король кулинарии]

Дашенька, Отлично,я обязательно приготовлю!

Aliska
14.08.14 в 21:14
Aliska [Король кулинарии]

Дашенька, ой как здорово!!!! Я тоже запишу. Салат у нас прижился в качестве разового блюда. На зиму – это просто подарок. Спасибо, Дашенька!

Natusi4ka
08.08.14 в 22:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень вкусный салатик! Баклажанчик, правда, был у меня небольшой :-)

Leka
09.08.14 в 01:26
Leka [Король кулинарии]

Вкусный салатик!

СветЛ@н@
14.08.14 в 23:07
СветЛ@н@ [Дебютант]

И я возьму. Обажаю такие салатики!))) Спасибо за рецепт!!!

Aliska
15.08.14 в 11:29
Aliska [Король кулинарии]

СветЛ@н@, пробуйте на здоровье!!!

СветЛ@н@
23.08.14 в 20:29
СветЛ@н@ [Дебютант]

Ещё раз спасибо! Салатик и правда оооочень вкусный!!!

М@рия
11.09.14 в 12:07
М@рия [Шеф-повар]

Очень вкусный салатик.

Aliska
11.09.14 в 12:34
Aliska [Король кулинарии]

очень рада, что салат понравился! ;-) Красивый получился!

lakshmi
11.09.14 в 16:25
lakshmi [Мастер шеф]

Отличный салатик!А почему такое название?

Aliska
11.09.14 в 18:24
Aliska [Король кулинарии]

lakshmi, о! Этот вопрос не ко мне. ;-). Увы, не я автор!

Дашенька
05.10.14 в 22:30
Дашенька [Шеф-повар]

ну вот я и закрыла этот салатик на зиму))) очень вкусно как в сыром виде так и в стерилизованном..
семья в восторге все счастливы!! спасибо за ре…

Aliska
05.10.14 в 22:39
Aliska [Король кулинарии]

классно!!!! Вот это я понимаю!!!!! :-*

Дашенька
06.10.14 в 13:11
Дашенька [Шеф-повар]

Aliska, а как я рада смотреть на то с какой скоростью улетают банки с салатами

Natalo4ka
27.11.14 в 19:25
Natalo4ka [Шеф-повар]

Нямочка!

люблю сладкое
13.09.15 в 13:05
люблю сладкое [Дебютант]

Очень понравился,баклажаны не варила ,а отправила в микроволновку на 5 минут.Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (10)