Салат из свеклы по-Корейски (2)

по этому рецепту
Добавлен: 16.07.14 в 15:31
Просмотров: 1931
41
от 10 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 0

О рецепте салата из свеклы по-корейски

Этот салат отличается от представленного Ольгой Л технологией – без термической обработки. Кому-то, возможно, пригодится такой салат из свежей свеклы.

Ингредиенты:

свекла 500 г
чеснок 3 зуб.
лук 1 шт
кинза молотая 1 ч. л.
перец черный молотый 0.5 ч. л.
уксус 50 г
5%
соль 1.5 ч. л.
лучше по вкусу!
сахар 1.5 ч. л.
масло растительное 80 г

Приготовление салата из свеклы по-корейски

  • Шаг 1
    Приготовление салата из свеклы по-корейски: шаг 1
    1 Свеклу очистить и нарезать соломкой с помощью специальной терки
  • Шаг 2
    Приготовление салата из свеклы по-корейски: шаг 2
    2 Добавить к свекле 3 измельчённых зубчика чеснока, 1,5 чайной ложки соли и 1,5 чайной ложки сахара. Также 50 миллилитров 5% уксуса, слегка перемешать и отставить в сторону.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из свеклы по-корейски: шаг 3
    3 Одну не крупную луковицу почистить моем и нарезать мелкими кубиками.
    В сковороде с толстым дном разогреть 80 граммов растительного масла, выложить подготовленный лук, обжарить до прозрачности и выключить огонь.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из свеклы по-корейски: шаг 4
    4 Добавить в сковороду 1 чайную ложку измельчённых семян кинзы и 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца, перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из свеклы по-корейски: шаг 5
    5 Выложить обжаренный лук вместе с маслом в миску со свеклой. Перемешать, поставить под гнёт и отправить, минимум на 12 часов, в холодильник.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из свеклы по-корейски: шаг 6
    6 Через 12 часов перемешать салат выложить в салатник и подать очень вкусный салат из свеклы по-корейски к столу.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Величанская
16.07.14 в 15:51
Величанская [Мастер шеф]

Алла, обожаю! Вкусняшка!

Aliska
16.07.14 в 16:08
Aliska [Король кулинарии]

Величанская, таким же образом и морковку можно делать. Угощайся, Лена!

Величанская
16.07.14 в 20:45
Величанская [Мастер шеф]

Да, я так готовлю, мне нравится этот способ!Спасибочки!

Екатерина
16.07.14 в 16:46
Екатерина [Король кулинарии]

Мне пригодится!Отличный рецепт!

Aliska
16.07.14 в 17:12
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, надеюсь. Спасибо!

Elena777
16.07.14 в 17:58
Elena777 [Король кулинарии]

Мне тоже пригодится;-)

Aliska
16.07.14 в 19:13
Aliska [Король кулинарии]

Elena777, и ты угощайся, Лена!

Ольга Л
16.07.14 в 18:22
Ольга Л [Мастер шеф]

Замечательный салатик!

Aliska
16.07.14 в 19:13
Aliska [Король кулинарии]

Ольга Л, спасибо большое!!!

Natusi4ka
16.07.14 в 19:36
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень ярко!

Лесик
16.07.14 в 20:47
Лесик [Шеф-повар]

вкусная свекла!

Aliska
16.07.14 в 21:39
Aliska [Король кулинарии]

Девочки, спасибо!!!

echeva
27.07.14 в 18:26
echeva [Дебютант]

свеколка вкусная какая!!!!!!!СПАСИБО

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте