Творожная запеканка без манки и муки в мультиварке

по этому рецепту
Добавлен: 16.07.14 в 14:00
Просмотров: 20079
31
от 10 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте творожной запеканки в мультиварке

Мультиварка – достойная замена любой кухонной утвари, и печке в том числе. Особенно она пригодится тем, у кого дома по какой-то причине нет возможности поставить духовку. Вот и один из полезных и вкусных рецептов для чудо-помошницы

Ингредиенты:

творог 750 г
яйцо 6 шт
сахар 5 ст. л.
сметана 3 ст. л.
крахмал 2 ст. л.
или специальная смесь для запеканок из магазина

Приготовление творожной запеканки в мультиварке

  • Шаг 1
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 1
    1 В первую очередь отделяем желтки от белков и взбиваем белки миксером
  • Шаг 2
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 2
    2 Консистенция должна получиться не очень жидкой и воздушной
  • Шаг 3
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 3
    3 В отдельной миске смешиваем остальные ингридиенты
  • Шаг 4
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 4
    4 Вновь взбиваем миксером до состояния творожной массы
  • Шаг 5
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 5
    5 Добавляем к массе взбитые белки и вновь взбиваем миксером
  • Шаг 6
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 6
    6 Должно получиться негустое тесто консистенции сметаны
  • Шаг 7
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 7
    7 Выливаем тесто в мультиварку, смазав чашу маслом
  • Шаг 8
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 8
    8 Ставим в режим “Выпечка” на 40-50 минут
  • Шаг 9
    Приготовление творожной запеканки в мультиварке: шаг 9
    9 По готовности даем запеканке немного усесться в чаше и перекладываем на тарелку. Я совершила ошибку, забыв, что запеканка получается ОЧЕНЬ воздушная. Поэтому при выкладывании она немного развалилась на три части и отвалилось “дно”. Но вкус от этого не изменился и во вновь “собранном” виде запеканка оказалась очень нежной
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
16.07.14 в 15:13
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю запеканки!

Pulchra
16.07.14 в 15:26
Pulchra [Коми́]

Екатерина, отлично)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)