Салат Баклажаны с сельдереем

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2013.08.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 02.08.13 в 14:28
Просмотров: 2493
32
от 12 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте салата с баклажанами и сельдереем

Это не обычный салат.Он очень вкусный с мясными блюдами,его любят готовить в Грузии

Ингредиенты:

баклажаны 3 шт
среднего размера
лук репчатый 1 шт
сельдерей 5 шт
нужны только листики
базилик синий 3 шт
кинза свежая 0.5 пуч.
майонез 70 г
чеснок 4 зуб.
сванская соль 0.5 ч. л.
или заменить соль с хмеле сунели
шафран 0.5 ч. л.
масло подсолнечное 50 мл
перец красный острый 1 щеп.

Приготовление салата с баклажанами и сельдереем

  • Шаг 1
    Приготовление салата с баклажанами и сельдереем: шаг 1
    1 Баклажаны очистить и порезать кольцами
  • Шаг 2
    Приготовление салата с баклажанами и сельдереем: шаг 2
    2 Обжарить на подсолнечном масле,дать им остыть, если баклажаны отдали масло его надо слить.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с баклажанами и сельдереем: шаг 3
    3 Нарезать лук тонко полукольцами,мелко зелень чеснок можно мелко порезать или через пресс.Лук в салат добавляться сырым.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с баклажанами и сельдереем: шаг 4
    4 Всё соединяем,хорошо перемешиваем вилкой как бы раздавливая баклажаны,добавляем майонез,соль, сунели и перец. Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Aliska
05.08.13 в 14:05
Aliska [Король кулинарии]

Интригующее блюдо! Думаю – это пикантно и остренько. Стоит попробовать.

Екатерина
05.08.13 в 14:14
Екатерина [Король кулинарии]

Приготовлю обязательно,правда без сельдерея)

Alen
05.08.13 в 14:31
Alen [Коми́]

Екатерина, Без сельдерея будет не тот прикол он придаёт пикантность

Екатерина
05.08.13 в 14:42
Екатерина [Король кулинарии]

Alen, Я его не ем

Alen
05.08.13 в 17:15
Alen [Коми́]

Я его тоже не ем. Его нужно совсем немножко для аромата. Много добавляют те кто кому нравиться сельдерей

Екатерина
06.08.13 в 10:36
Екатерина [Король кулинарии]

Alen, Ок,я подумаю)

jacky
05.08.13 в 14:21
jacky [Шеф-повар]

интересный рецепт!

TatyCyprus
05.08.13 в 14:47
TatyCyprus [Мастер шеф]

Надо попробовать!

Axana
05.08.13 в 20:48
Axana [Дебютант]

Я бы добавила в этот салат грецкий орех и зёрна граната.. А ТАК ВСЁ ОТЛИЧНО ! эТО точно вкусно ,только это не салат ,а скорее закуска.)

Обръжьнаіа
06.08.13 в 16:54
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Я готовлю так без сельдерея (не потому что не ем, а просто), но с грецким орехом, правда очень вкусно!

Галина Гусельникова
08.08.13 в 21:23
Галина Гусельникова [Эскулерье́]

У Вас всегда такие вкусняшечки! :-)

Alen
09.08.13 в 14:42
Alen [Коми́]

Галина Гусельникова, стараюсь чтобы были всегда (((

Tatyana 31
09.08.13 в 20:47
Tatyana 31 [Эскулерье́]

Отличный рецепт. Спасибо. Завтра на завтрак сделаю.

Екатерина
20.08.13 в 09:30
Екатерина [Король кулинарии]

Отличный салат!Правда я баклажаны измельчила в блендере,но получилось очень вкусно!

Alen
20.08.13 в 12:28
Alen [Коми́]

Я,рада что вам понравился салатик(((

Екатерина
20.08.13 в 12:52
Екатерина [Король кулинарии]

Alen, А почему грустные смайлики?)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте