Постный салат "Весна-красна"

Второе название:

Постный салат с помидорами

по этому рецепту
Добавлен: 07.04.14 в 12:12
Просмотров: 4518
45
от 18 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте постного салата с помидорами

Вкусно,просто,быстро и полезно!

Ингредиенты:

перец болгарский 2 шт
У меня красный и зеленый
помидоры 3 шт
лук порей 100 г
Белая часть
листья салата 1 пуч.
чеснок молодой 0.5 пуч.
кинза 0.5 пуч.
укроп 0.5 пуч.
масло оливковое по вкусу
Сколько потребуется
горчица в зернах 1 ч. л.
гранатовый соус 1 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление постного салата с помидорами

  • Шаг 1
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 1
    1 Перец чистим,режем дольками
  • Шаг 2
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 2
    2 Жарим на оливковом масле на сковородке (у меня гриль,но можно и на обычной пожарить,и в духовке запечь)
  • Шаг 3
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 3
    3 Помидоры моем,режем кружками
  • Шаг 4
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 4
    4 Лук порей режем продольно
  • Шаг 5
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 5
    5 Помидоры и лук тоже обжариваем
  • Шаг 6
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 6
    6 Лист салата моем,сушим,рвем руками,кладем на блюдо
  • Шаг 7
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 7
    7 Жареный лук режем крупными полосками
  • Шаг 8
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 8
    8 Моем и режем оставшуюся зелень
  • Шаг 9
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 9
    9 В миску кладем жареные овощи и зелень,хорошо перемешиваем
  • Шаг 10
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 10
    10 Готовим заправку:соединяем специи,гранатовый соус,горчицу и чуть-чуть масла,перемешиваем
  • Шаг 11
    Приготовление постного салата с помидорами: шаг 11
    11 Овощи выкладываем на листья салата,поливаем заправкой и подаем.Приятного!
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24
Ekaterina
07.04.14 в 12:18
Ekaterina [Король кулинарии]

иНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК И ТАКОЙ ПЕСТРЫЙ!КАТЮШ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ)ЗВЕЗДЫ ЗАВТРА,ЗАКОНЧИЛИСЬ)

Екатерина
07.04.14 в 12:19
Екатерина [Король кулинарии]

Ekaterina, Спасибо за отзыв,Катюш!Пробуй на здоровье!

Svetlana Nikitina
07.04.14 в 12:24
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Красиво,вкусно! Задача-где найти гранатовый соус?

lakshmi
07.04.14 в 14:27
lakshmi [Мастер шеф]

В магазинах бывает соус наршараб,у нас в Украине есть.

Екатерина
08.04.14 в 10:48
Екатерина [Король кулинарии]

Svetlana Nikitina, Свет,я из Турции привозила,но по-моему видела еще то ли в “Окее”,то ли в “Перекрестке”

марина15
07.04.14 в 13:43
марина15 [Коми́]

жирновато !!!

Екатерина
08.04.14 в 10:49
Екатерина [Король кулинарии]

mkozyrieva, С чего Вы взяли?

марина15
08.04.14 в 22:12
марина15 [Коми́]

все почти жарить надо!

Екатерина
09.04.14 в 10:28
Екатерина [Король кулинарии]

mkozyrieva, Ну и что?Я жарила на сковородке-гриль,на небольшом количестве оливкового масла,просто смазала им сковородку и все,получается как раз совсем не жирно!

марина15
09.04.14 в 13:57
марина15 [Коми́]

ну извините тогда,все нормально

lakshmi
07.04.14 в 14:27
lakshmi [Мастер шеф]

Яркий салатик!

Екатерина
08.04.14 в 10:49
Екатерина [Король кулинарии]

lakshmi, Спасибо!

Tancheggg
07.04.14 в 15:03
Tancheggg [Шеф-повар]

Отличный салат/гарнир к нежирному мясу!

Екатерина
08.04.14 в 10:50
Екатерина [Король кулинарии]

Tancheggg, Согласна!И как самостоятельное блюдо тоже)))А Вам спасибо!

marusik02
07.04.14 в 15:11
marusik02 [Шеф-повар]

Интересно с гранатовым соком в соусе!

Екатерина
08.04.14 в 10:50
Екатерина [Король кулинарии]

marusik02, Спасибо!

Обръжьнаіа
07.04.14 в 15:17
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Как пикантно! Можно теплым, можно холодным – отличный салатик!

Екатерина
08.04.14 в 10:50
Екатерина [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Спасибо!Да,это вкусно в любом виде!

Tatyana Smetanina
07.04.14 в 18:54
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Действительно весенний салатик! Гранат заменяет лимон. Отличная идея с обжариванием овощей!

Екатерина
08.04.14 в 10:51
Екатерина [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, Спасибо,пробуйте!

Ирина Царапкина
07.04.14 в 22:00
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Прекрасный салат с потрясающей заправкой.

Екатерина
08.04.14 в 10:51
Екатерина [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, Спасибо большое!Приятно!

Aliska
07.04.14 в 22:59
Aliska [Король кулинарии]

Интересный вариант с обжариванием. И специй – море. То, что надо!

Екатерина
08.04.14 в 10:52
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Спасибки,пробуй!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте