Добавлен:
18.02.13 в 23:10
Просмотров: 6559
На кухне у: 56
Приготовили: 1
О рецепте салата из языка с брынзой
Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| язык свиной | 2 шт |
| редиска | 6 шт |
| огурец свежий | 50 г |
| зелень сушеная | 1 пуч. |
| укроп и петрушка | |
| соль | по вкусу |
| чёрный перец горошком | 4 шт |
| брынза | 50 г |
| майонез | 2 ст. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| лук-порей | 1 шт |
Приготовление салата из языка с брынзой
- Шаг 1 1 Язык вымыть,и целиком не разрезая ставим варить на 1,5-2 часа.
- Шаг 2 2 В процессе варки снимать образовавшуюся пену.Положить соль, перец горошком и я люблю класть сушеные веточки зелени.
- Шаг 3 3 Редис вымыть, отрезать хвостики.Также приготовить лук порей и огурец, я использовала половину стебля лука порея и и половину 1 шт огурца(длинного)
- Шаг 4 4 Все нарезать колечками.
- Шаг 5 5 Брынзу порезать кубиками.
- Шаг 6 6 Сварившийся язык обдаём холодной водой так, чтобы его спокойно, не обжигаясь, держать руками, и снимаем с него кожицу. Со свиного языка, в отличие от говяжьего, кожица снимается с трудом, поэтому лучше делать это, пока он тёплый. Нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 7 7 Соединить все нарезанные ингредиенты и заправляем сметаной с майонезом( по желанию майонез можно не добавлять и использовать только сметану)
- Шаг 8 8 Приятного аппетита!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
вкусняшка! молодец!
Любимая сербская брынза…Я такую тоже всегда покупаю и готовлю с ней !А салатик отличный !
Вкусно! Забрала! Звезды завтра! Брынзу можно заменить на сыр фета?
Mamaya2011, да конечно брынзу можно заменить, даже на обычный сыр, только желательно поострее!
Это точно вкусно!
а я бы лук порей на зеленый поменяла.а так очень вкусненько)
Мария Иванова, Лук порей слаще, не горчит! а так можно два вида лука положить или по желанию!
Очень вкусно!
Спасибо,забрала!
На здоровье!
Я приготовила это блюдо!