Салат "Дракоша"

Второе название:

салат из куриной грудки с сыром и орехами

по этому рецепту
Добавлен: 31.01.12 в 18:44
Просмотров: 4402
6
от 4 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте салата из куриной грудки с сыром

Салатик к новогоднему столу – может быть как острым, так и нет – дело вкуса

Ингредиенты:

куриная грудка 1 шт
орехи грецкие 10 шт
чеснок по вкусу
количество чеснока может быть любым или вообще можно не добавлять.
сыр голландский 150 г
сыр натереть на терке
яйцо куриное вареное 3 шт
мелко порубить, смешать с сыром
огурец свежий 3 шт
к-во огурцов зависит от размера будущего Дракончика и от собственно размера огурцов
маслины без косточек черные 4 шт
маслины необходимы для украшения салата
лук-порей 1 шт
зеленые части лука используются для украшения салата. Потребуется около 1 перышка
майонез по вкусу
для заправки ингредиентов
кинза 1 шт
зелень 1 пучок. Если не любите кинзу - замените на любую другую зелень

Приготовление салата из куриной грудки с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 1
    1 Грудку отварить, нарезать мелкой соломкой
  • Шаг 2
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 2
    2 Орехи и зелень кинзы мелко порубить, добавить к куриной грудке. Все перемешать, добавить чеснок (пропущенные через давилку). Чеснок можно не добавлять, если вы не любите острые салаты. Чем острее вы любите – тем соответственно больше зубчиков вы кладете.Заправить майонезом
  • Шаг 3
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 3
    3 На овальное блюдо выкладываем основу салата – это будет внутренний слой. Выкладываем в форме Дракона
  • Шаг 4
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 4
    4 Второй слой салата – натертый на терке сыр + порубленные яйца. Можно также добавить чеснок для остринки
  • Шаг 5
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 5
    5 Смазать салат майонезом.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 6
    6 сверху украсить порезанным на кубики огурцом.
  • Шаг 7
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 7
    7 оформляем Дракончика:
    глазки – делаем из яичного белка (можно заменить перепелиными яичками) и кружочка оливки. Коготки – оливки
  • Шаг 8
    Приготовление салата из куриной грудки с сыром: шаг 8
    8 из лука-порея вырезаем треугольнички и выкладываем вместо спинки гребня нашего Дракоши. Крылья – треугольнички из листа пекинской капусты.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Танюшка
01.02.12 в 01:35
Танюшка [Шеф-повар]

симпатюля))))))))

Natalo4ka
11.11.12 в 19:02
Natalo4ka [Шеф-повар]

Так… Из этого салата и змеючка знатная получится к 2013))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)