Салат "Дракоша"

Второе название:

салат из куриной грудки с сыром и орехами

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 31.01.12 в 18:44

от 5 кулинаров

На кухне у: 17

Приготовили: 0

О рецепте салата из куриной грудки с сыром

Салатик к новогоднему столу – может быть как острым, так и нет – дело вкуса

Ингредиенты:

куриная грудка	1 шт
орехи грецкие	10 шт
чеснок	по вкусу
количество чеснока может быть любым или вообще можно не добавлять.
сыр голландский	150 г
сыр натереть на терке
яйцо куриное вареное	3 шт
мелко порубить, смешать с сыром
огурец свежий	3 шт
к-во огурцов зависит от размера будущего Дракончика и от собственно размера огурцов
маслины без косточек черные	4 шт
маслины необходимы для украшения салата
лук-порей	1 шт
зеленые части лука используются для украшения салата. Потребуется около 1 перышка
майонез	по вкусу
для заправки ингредиентов
кинза	1 шт
зелень 1 пучок. Если не любите кинзу - замените на любую другую зелень

Приготовление салата из куриной грудки с сыром

Шаг 1

1 Грудку отварить, нарезать мелкой соломкой
Шаг 2

2 Орехи и зелень кинзы мелко порубить, добавить к куриной грудке. Все перемешать, добавить чеснок (пропущенные через давилку). Чеснок можно не добавлять, если вы не любите острые салаты. Чем острее вы любите – тем соответственно больше зубчиков вы кладете.Заправить майонезом
Шаг 3

3 На овальное блюдо выкладываем основу салата – это будет внутренний слой. Выкладываем в форме Дракона
Шаг 4

4 Второй слой салата – натертый на терке сыр + порубленные яйца. Можно также добавить чеснок для остринки
Шаг 5

5 Смазать салат майонезом.
Шаг 6

6 сверху украсить порезанным на кубики огурцом.
Шаг 7

7 оформляем Дракончика:
глазки – делаем из яичного белка (можно заменить перепелиными яичками) и кружочка оливки. Коготки – оливки
Шаг 8

8 из лука-порея вырезаем треугольнички и выкладываем вместо спинки гребня нашего Дракоши. Крылья – треугольнички из листа пекинской капусты.

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

01.02.12 в 01:35

Танюшка [Мастер шеф]

симпатюля))))))))

11.11.12 в 19:02

Natalo4ka [Шеф-повар]

Так… Из этого салата и змеючка знатная получится к 2013))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)