Салат "Дракончик"

Второе название:

Салат с куриным филе, сыром, изюмом

Thumb
Рецепт готовила
kikiru
[Ше́ф-де-парти́]
2012.02.08
Thumb
Рецепт готовила
Michelle
[Коми́]
2012.01.28
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 01.01.12 в 11:20
Просмотров: 5577
7
от 7 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 2

О рецепте салата с куриным филе, сыром, изюмом

Очень вкусный и простой салатик в оригинальном оформлении на Новый 2012 год.

Ингредиенты:

филе куриное 400 г
морковь 2 шт
средние
изюм без косточек 0.3 стак.
грецкие орехи 0.5 стак.
сыр 200 г
чеснок 2 зуб.
киви 4 шт
яйцо перепелиное отварное 1 шт
гвоздика 2 шт
можно перец горошком
перец болгарский 0.3 шт
китайская капуста 2 шт
2 шт = 2 листочка
цедра лимона по вкусу
оливки 1 шт

Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом

  • Шаг 1
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 1
    1 Филе отварить до готовности и мелко нарезать.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 2
    2 Чеснок выдавить через пресс.

  • Шаг 3
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 3
    3 Сыр натереть на терке.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 4
    4 Морковь отварить до готовности и натереть на терке.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 5
    5 Изюм замочить на 10 минут в кипяток. Через 10 минут слить с изюма воду и хорошо просушить.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 6
    6 Орехи нарезать мелкими кусочками.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 7
    7 Всё перемешать и заправить майонезом.
    Выложить на тарелке салат, придать салату форму дракончика.
  • Шаг 8
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 8
    8 Киви нарезать небольшими кусочками. И выложить по всей поверхности салата.
  • Шаг 9
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 9
    9 Лист китайской капусты немного оборвать сверху. Это будут крылышки.
  • Шаг 10
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 10
    10 Яйцо отварить, очистить и разрезать на 2 половинки. В серединку каждой половинки вставить гвоздику. Это будут глаза дракончика.
  • Шаг 11
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 11
    11 Из болгарского перца вырезать 2 ромбика (уши) и треугольники – это позвоночник.
  • Шаг 12
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 12
    12 Из цедры вырезать 2 небольших кружочка – это ноздри.
  • Шаг 13
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 13
    13 Собрать дракончика вот в таком виде.
  • Шаг 14
    Приготовление салата с куриным филе, сыром, изюмом: шаг 14
    14 Из оливки вырезать 6 тоненьких полосок – это когти.

    Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
supergi
02.01.12 в 18:22
supergi [Мастер шеф]

Какой симпатюлька! :-) Просто прелесть!

Michelle
28.01.12 в 23:47
Michelle [Коми́]

Готовила салат с таким же оформлением, но вот по этому рецепту http://bonappetit.com.ua/food/salat/7828-novogodniy-salat-drakosha.html Составляющи…

Katerina Filippova
29.01.12 в 14:38
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Этот рецепт прилагался к рецепту по которому и я готовила самого дракончика, но т.к. я не ем креветки, я искала замену салату, какой-нибудь не сложный, и новенький и обязательно с курочкой =)

маманяша
31.01.12 в 18:54
маманяша [Су́-шеф]

У меня тоже похожий салатик есть, только я слоями укладывала и вместо киви оформляла нарезанным кубиком свежим огурцом. Если оформляете киви, тоя читала, что салат нужно съесть сразу, т.к. киви при соединении с майонезом, выделяет не очень хорошие вещества. Поэтому я не стала рисковать и заменила киви огурцом.
А салат очень вкусный!

Katerina Filippova
31.01.12 в 19:17
Katerina Filippova [Мастер шеф]

ну как говорится, меньше знаешь – крепче спишь ;-) никогда не слышала о киви и майонезе =)))
кстати, спасибо за вариант с огурцом =) как-то совсем мне он в голову бы не пришел…

kikiru
08.02.12 в 12:21
kikiru [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Katerina Filippova
08.02.12 в 13:48
Katerina Filippova [Мастер шеф]

какой прикольный!

kikiru
09.02.12 в 12:26
kikiru [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)