Второе название:
Японский салат с красной рыбой
Добавлен:
28.10.12 в 00:20
Просмотров: 9145
На кухне у: 68
Приготовили: 1
О рецепте салата "Япония"
Салат для больших любителей японской кухни: суши,роллов и т.д.
Это что-то потрясающее!!
Ингредиенты:
| рис отварной | 2 стак. |
| рисовый уксус | 2 ст. л. |
| сахар | 1 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| красная рыба слабосолёная | 150 г |
| + немного для украшения | |
| крабовое мясо | 200 г |
| листья нори | 4 шт |
| икра мойвы | 100 г |
| +немного для украшения | |
| йогурт натуральный | 4 ст. л. |
| можно заменить на майонез | |
| соевый соус | 3 ст. л. |
| васаби | 0.5 ч. л. |
| сок лимона | 2 ст. л. |
| сыр творожный | по вкусу |
| для украшения | |
Приготовление салата "Япония"
- Шаг 1 1 Рис тщательно промыть
- Шаг 2 2 Налить воды ,высыпать рис( уровень воды должен быть выше на 2 см уровня риса),добавить уксус,сахар,соль.
- Шаг 3 3 Варить на медленном огне,помешивая,пока не выварится вода.( если рис уже готов , а вода еще осталась,то лишнюю воду забрать и если воды не хватила до готовности риса,добавить)
- Шаг 4 4 Рис получается вот такой консистенции.( Масса целостная,но рис в сам по себе рассыпчатый)( если так можно сказать :))
- Шаг 5 5 Рыбу мелко порезать
- Шаг 6 6 Крабовое мясо мелко порезать
- Шаг 7 7 Нори порезать на кубики в 1 см.
- Шаг 8 8 В миске большой смешать крабовое мясо,рыбу, рис,нори.
- Шаг 9 9 Приготовить соус:смешаем йогурт, васаби, соевый соус и лимонный сок, взбиваем вилочкой .
- Шаг 10 10 До однородной консистенции
- Шаг 11 11 Заправляем салат соусом и добавляем икру мойвы
- Шаг 12 12 Все перемешиваем до однородности.
- Шаг 13 13 Выкладываем в форму
- Шаг 14 14 Аккуратно перекладываем на блюдо
-
Шаг 15
15
Украшаем по вашему желанию :)
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Не удержалась и накрутила пару рулетиков пока салатик делала
)
Я бы ни за что не отказалась от такого салатика
да и рулетики съела б с удовольствием!
я вчера вечером думала,что у меня голодный обморок случится от запахов…как же я это люблю
Машунь,очень здорово!Беру!
Замечательный салатик=)))"
Необычный салатик.Здорово!
Спасибо всем!
Обязательно сделаю, когда читала , слюнки бежали…..
очень вкусно!!!
Очень интересно!